培根披薩的做法 在家也能做
培根披薩是披薩中很受歡迎的一個種類,其實我們自己在家也是可以用烤箱做的,首先做好披薩的餅底,然後將培根和黑椒、洋蔥等等食材一起炒一下,再鋪在披薩上面放入烤箱烤熟就可以了。
培根披薩的做法
材料:麵粉100克,乾酵母1勺,鹽,糖,色拉油,水適量,乳酪120克,培根4片,洋蔥半個,黑胡椒, 番茄醬100克。
製作步驟:
1、把乾酵母加點溫水並放置10分鐘,加入到麵糰內,把麵糰和好,放置在陰涼溫暖處,等它發大到原來的兩倍大小。
2、把乳酪、洋蔥切成絲,再切一點洋蔥末,把培根切片。
3、把油放進鍋內預熱,放洋蔥末和番茄醬進鍋內煸炒,再加入糖和黑胡椒翻炒一下,就可以盛出備用。
4、麵糰揉好並擀薄後,放入抹了油的盤子中,在麵餅上紮上小孔,抹上剛才炒好的醬汁,撒上乳酪條,鋪上培根和洋蔥,最後再鋪上一層乳酪。
5、把烤箱預熱到220度,然後把比薩放進烤箱內,上下火烤20分鐘即可製成。
培根披薩用多少度烤
烤培根披薩的時候烤箱先預熱,200度,5分鐘左右。然後將披薩放進去烤10分鐘。中層,上下火。很關鍵,只要10分鐘。10分鐘後將披薩取出,在表面再撒上30G馬蘇裡拉芝士,再烤5分鐘。
培根披薩好吃嗎培根比薩深受喜歡西餐的朋友們的青睞,這樣的披薩不僅遠遠飄香,而且美味有營養。培根搭配著外酥裡嫩的披薩,口感真的是無與倫比,尤其是小孩子特別愛吃哦,美味總是不容錯過呢,搭配著紅酒,簡直是無與倫比了。披薩皮這裡沒有介紹,如果有現成的披薩皮可直接做,如果想要很大的拉絲效果的話,芝士碎多放一些就可以了,培根和蔬菜之間也放一層,放的多一些拉絲效果就會很大。
新鮮培根如何挑選
1優質的培根顏色是光亮的,瘦肉部分是暗紅色,肥肉比分是半透明的乳白色。如果培根上出現斑點時,就不要購買了。
2然後觸控一下培根的表面,它的表面應該是乾爽的,沒有滑滑的粘液出現。用手指按壓培根時,肉質自然有彈性,如果肉質鬆軟或沒有彈性,說明這培根不新鮮。
3另外,要聞一下培根的味道,如果聞到有酸臭味時,也不要購買。
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