培根怎麼做好吃?培根的做法
培根是一種常見的燻肉,味道鮮美,很多人的喜愛,由此衍生出來的培根美食也不少。培根怎麼做好吃?培根的做法
培根怎麼做好吃
金針菇培根卷
材料:
金針菇、竹筍、煙燻培根
做法:
1、首先將金針菇和竹筍用水稍微煮一下,撈起備用;
2、將適量的金針菇和竹筍放在培根中間,然後捲曲後用牙籤固定。
3、烤箱先預熱幾分鐘(200度)。將卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分鐘,烤的過程中需要將培根翻轉幾次,讓其均勻受熱。
4、完成。
玉米培根湯
湯色明亮但材料豐富晚季玉米、低脂牛奶和黃金馬鈴薯使它變得更為濃厚,是“清新農場派”的絕對代表湯品。
製作時間:
25分鐘
總時間:
35分鐘(含冷凍時間)
製作數量:
4人份
材料:4片厚切培根,每片1cm寬窄見方;1棵蔥,切碎;3杯新鮮玉米粒;1個大的黃金馬鈴薯(225g),去皮,切絲;1/8茶匙熏製辣椒作為裝飾;2/3杯水;4杯低脂牛奶;鹽和胡椒;1/4杯包裝新鮮香菜葉。
做法:
1.在直徑30cm的鍋中,用中火煎培根6到8分鐘至酥脆,色澤變為棕色。用漏勺將其移至紙巾上乾燥,如果是提前做準備,可加蓋冷藏一晚。
2.從鍋中取1湯匙脂肪,加入蔥,中火炒制2分鐘直至色澤金黃,變軟。加入2.5杯玉米,土豆絲和辣椒,繼續煸炒2分鐘,加水,再炒制7分鐘直至水份蒸發,蔬菜變軟。
3.從火上移開鍋,將步驟2中玉米混合物放入攪拌機中進行攪拌,加入牛奶和1/8茶匙鹽以及濃湯,至混合物變得幼滑。至少冷藏3小時可使湯變得很涼,此湯最多可冷藏一晚。
4.將步驟3中的混合物取出,分為4份入碗,頂部撒上培根,香菜,1/8茶匙新鮮陸生黑胡椒,以及剩下的1/2杯玉米,用辣椒作為裝飾。
培根的做法
土豆培根炒飯
材料:土豆、洋蔥、培根、冷米飯
調料:鹽、胡椒粉、孜然粉
做法:
1土豆洗淨後去皮切丁,洋蔥和培根也分別切丁;
2起油鍋,油溫後下土豆煸熟至呈金黃色,盛出備用;
3另起油鍋先下洋蔥煸香,再下培根小火煸幹;
4冷飯搗鬆後和土豆丁一起下鍋煸炒;
5調入鹽、胡椒粉和孜然粉,炒勻即可。
培根卷蔬菜
先把胡蘿蔔絲,洋蔥絲,金針菇絲,香菇絲等等反正愛吃什麼就切什麼絲,下油鍋扁炒,調味,炒個半熟就行了,之後把培根中間放上蔬菜絲捲成卷,菜湯倒在卷好的培根捲上,烤箱180度10分鐘就可以了。
培根炒包菜
1、準備所需的主要原料2.包菜用流動的水多次沖洗乾淨,然後用手撕成小片,瀝乾水分備用3.對於包菜的根部比較厚,可以用刀剔薄片4.蒜瓣切碎,薑切片,乾紅椒備用5.鍋中加入適量的食用油,爆香薑片,乾紅椒,蒜瓣6.之後加入切成片的培根,煸炒出油,煸出香味7.之後加入2勺的拌飯醬,繼續翻炒8.然後加入瀝乾水分的包菜,翻炒至軟9.加入1勺糖提鮮10.根據個人喜好,加入適量的鹽或者生抽,炒均勻即可關火-
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