微波爐可以做披薩嗎?微波爐能做披薩嗎?
微波爐是非常方便的做菜工具,能用來做各種好吃的美食,那麼微波爐可以做披薩嗎?微波爐能做披薩嗎?
微波爐可以做披薩嗎營養醫師介紹微波爐是可以做披薩的,做披薩主要是掌握麵糰的軟硬度,太硬,吃起來口感欠佳,太軟則餅不脆。在麵粉中稍加泡打粉較好。
微波爐烤披薩的做法1.麵粉200克,鹽3克,調和油2調羹,泡打粉3克,用溫水100克揉成麵糰,蓋溼巾醒30分鐘;待體積膨大,揉成4個麵糰,將麵糰擀開成薄薄的圓餅狀備用。2.牛肉或豬肉末100克調味醃製,培根幾片切成細末,洋蔥半個切丁,青紅椒或者西紅柿一個切丁;3.將麵餅放在刷好油的盤子上,倒入3調羹番茄醬,用調羹的背面將番茄醬刮開,均勻塗抹在麵餅上。4.用手將肉末、洋蔥丁、青紅椒丁、蔥花均勻地抖撒在麵餅上;再撒一些切好絲的起司、乳酪在上面。(注意:起司、乳酪一定要冰凍才能切片切絲)5.整理好比薩餅的一圈邊緣,使邊緣高出一些,防止在烤制過程中餡料溢位。6.放進微波爐,中火烤制15分鐘即可;我是光波爐,選擇光波微波組合15分鐘,烤好後取出,將比薩切成4瓣或6瓣。鬆脆鮮香,味道決不遜色於必勝客的比薩!每個比薩的成本僅5-6元。(根據微波爐的不同品牌,具體時間可自行掌握,最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間)微波爐怎麼清洗清潔時切勿讓水流入各種控制件內。清潔前必須拔下插頭,以免觸電;清潔爐腔時,應用乾的布擦拭,也可用肥皂水或中性家用洗滌劑加溫水清洗,再用軟性乾布抹乾;
切勿使用工業用溶劑或強腐蝕性清潔劑、砂粉、鋼絲刷等擦洗外殼和爐腔;烹調時,爐腔內壁或爐口處有水滴或水蒸氣,用後要立即擦乾;經常對玻璃轉盤、支架進行清潔,乾淨後放回原位;
清潔加熱管時,應待冷卻後進行。清潔時要小心,不要用力碰撞加熱管,以免破裂;使用微波爐時,如果產生異味,可用1杯水加幾片檸檬或幾匙檸檬汁在爐內加熱5~7分鐘,這樣既可以除掉異味,還可以使爐內乾硬髒物變軟易於清除。
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