金桔膏怎麼熬 金桔膏要熬多久
金桔膏是以金桔為原材料加入冰糖熬製而成,具有清肺化痰、美容養顏、去油的功效。那麼製作一份金桔膏大概要熬多久呢,下面為大家介紹金桔膏的做法。
金桔膏怎麼熬
食材:金桔500克、檸檬1個、冰糖300克、鹽少許、水適量。
做法:
1、金桔用清水洗乾淨,準備一盆鹽水,將洗乾淨的金桔放在水中浸泡15分鐘,然後搓洗一遍,再次用清水洗乾淨備用。
2、將金桔瀝乾水分,用刀將金桔切開,去掉金桔裏面的籽。
3、檸檬用鹽水多次清洗乾淨,用刀將檸檬切成大小均勻的塊狀,去掉檸檬籽備用。
4、準備一個不粘鍋,將準備好的冰糖倒入鍋中,加入適量清水,將冰糖熬製融化,中間不斷地用勺子攪拌,將冰糖熬製成糖水備用。
5、將準備好的金桔塊倒入鍋中,繼續開小火熬製,中間不斷用勺子攪拌,熬製15分鐘左右,然後將準備好的檸檬片加入鍋中,繼續用小火熬製,不斷攪拌,防止糊鍋,然後加一勺鹽,繼續熬製1小時左右,等顏色變深即可關火,準備一個消毒的密封瓶,放涼倒入其中就行,隨吃隨取,保存一個月都不會壞。
金桔膏要熬多久
金桔檸檬膏放到鍋裏面,大概需要熬煮8個小時左右,期間需要打開鍋蓋攪拌均勻,這樣做出來的金桔檸檬膏就非常的濃稠。
金桔膏可以用鐵鍋熬嗎
不建議。 金桔膏中的主要成分為金桔,其中金桔富含有機酸,而鐵鍋中含有一定的鐵離子,當兩者碰到一起時會發生化學反應從而生成鐵化合物。 當人體攝入過多的鐵化合物時就有可能會出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等腸胃不適的反應,情況嚴重的話建議及時去醫院就診,一般建議最好不要用鐵鍋來熬金桔膏這類酸性的食物。
金桔膏直接吃還是沖水
都可以。 金桔膏直接吃或者是沖水喝都是可以的,只是直接吃的話味道比較重,可能會對胃部造成較大的刺激,如果食用後並無特殊身體不適症狀的話那麼是可以直接吃的。 但是如果是為了緩解咳嗽,那麼一般建議是沖水喝,這是因為在沖水喝的同時還能夠為人體補充一定的水分,從而緩解咽喉不適的情況,會更有利於疾病的恢復。
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