馬奶葡萄是提子嗎?馬奶葡萄怎麼洗?
馬奶葡萄應該是很多人都喜歡吃的一種品種了,外型上與青提無異,甚至有些地方人還稱為馬奶提子。那麼,馬奶葡萄是提子嗎?馬奶葡萄怎麼洗?
馬奶葡萄是提子嗎
由於馬奶葡萄只是葡萄的一種,為了更好的解答,以下是葡萄和提子的區別:
提子的果實比較小,相信大部分人都會認為葡萄就是提子,其實兩種水果看上去都是一樣的,只不過提子是經過不斷雜交培育出來的一種水果,提子和葡萄都是一個祖先,葡萄的種類很多,一般有紫色葡萄。馬奶葡萄以及各種進口。
葡萄與提子實質上都是葡萄的果實。只是在商品流通過程中,港、滬等地的市場通常將粒大、皮厚、汁少、優質、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子,又根據色澤不同,稱鮮紅色的為紅提,紫黑色的為黑提,黃綠色的為青提。而將粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄,因而形成了兩種名稱。一般進口的葡萄均為提子類。
用手一捏,葡萄皮和肉容易分離;而紅提皮比較薄,皮和肉很難分開。從外形上看,提子同葡萄的褐紅程度也不一樣,紅提呈深紅色,果形一致,大小均勻,一般都是整串的,很難散落,拿在手裏較硬。而且,紅提的口感脆甜,存放的時間較長,通常條件下(不採取任何措施),能保存15天左右。
馬奶葡萄怎麼洗
1:準備好提子。(買提子的時候儘量選梗比較新鮮的,不要選乾枯的)
2:用廚房剪刀一粒粒剪下。
3:剪的時候每一顆留下一點點根蒂,這樣清洗的時候提子裏才不會進生水。
4:依次剪完。
5:剪下的葡萄加加入清水,沖洗掉雜質後加滿水,加入小蘇打、麪粉、和鹽,攪拌讓其充分溶解,浸泡10分鐘,然順時針方向攪動去除雜質,清水洗淨即可。
營養分析
1.葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使症狀緩解;
2.法國科學家研究發現,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用;
3.葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,並可清除體內自由基;
4.葡萄中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應,促進早日康復。
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