冰粉吃了對人體有害嗎 冰粉的功效與作用
相信大家都吃過冰粉這一道小吃,尤其是在夏天的時候,大街小巷都是賣冰粉的攤販,價格便宜,消暑解渴。很多朋友比較擔心,冰粉吃多了會不會對人體產生危害呢。
冰粉吃了對人體有害嗎
冰粉是一種含有甲酸將同碳水化合物,纖維素成分的食物,理論上來説對身體是沒有什麼太大危害的,因為其中含有魔芋粉,也是一種水溶性的膳食纖維。人體吃了之後是很容易吸收消化的,服用了這種食物以後可能因為糖原和脂質成分蓄積,誘發肥胖,所以應適量食用冰粉。
冰粉的功效與作用
1、在炎熱的夏季裏,酷暑難耐。冰粉稱得上是夏日裏的降暑聖品,這種食物已經有好多年的歷史了,具有清熱退火的功效。
2、夏天裏大多數人羣應該經歷過一些身體上的小毛病。比如感冒,咳嗽等,這時候可以選擇吃上一碗冰美味的冰粉,可以的一定程度上緩解感冒所引起的問題,具有止咳以及輔助防治感冒的作用。
冰粉的做法
食材:冰粉籽50克、食用級石灰10克、葡萄乾、山楂片、三色芋圓、熟白芝麻、紅糖水、枸杞等適量即可。
1、將準備好的食用級石灰加250毫升左右的純淨水攪拌均勻,放置慢慢澄清後備用。
2、用紗布將準備好的冰粉籽包起來,再倒入1500毫升的礦泉水先浸泡3分鐘左右,然後快速的搓洗,就像搓衣服的方式一樣搓洗冰粉籽包,搓洗到出現白色泡沫後就可以了。
3、把已經搓好的液體加到已經澄清好的石灰水中,可以多次少量的加入進去,並且在邊加的時候邊攪拌,當液體慢慢變成微黃色的時候就可以不用加了,然後繼續攪拌,一直到可以提起拉絲的液體時就大功告成,最後放在冰箱裏冷藏3個小時左右,讓冰粉凝固後就可以取出來了。
4、在冷藏的時間裏就可以開始煮紅糖水了,至於比例就看自己的口感來調整,煮好後放入冰箱冷藏備用。
5、當冰粉凝固後,就可以取出來了,根據自己的胃口適量的倒入一部分到碗裏,最後加入紅糖水及準備好的輔材就可以食用了。
冰粉的飲食禁忌
冰粉沒有什麼不適合的吃的地方,但是它是冷品,所以我不建議大家吃太多。因為可能會引起腸胃不適。
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