柿子能空腹吃嗎 柿子能多吃嗎
柿子不僅味道鮮美,而且價格也不貴,這樣物美價廉的食品當然會受到很多人的喜愛。那麼,柿子可不可以空腹的時候食用呢?柿子是否可以多吃呢?
柿子能空腹吃嗎
柿子不適合空腹食用。主要是因為柿子含有較多的鞣酸、果膠等物質。如果空腹食用不當,可能引起胃部不適,容易出現胃痛、噁心、反嘔等情況。
柿子能多吃嗎
柿子是不可以多吃的。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食慾,並減少正餐的攝入。一般認為,在不空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克為宜。
柿子能冷凍嗎
新鮮柿子可以冷凍儲存,柿子適宜的貯藏温度為0至-1℃,柿子含有豐富的維生素C、糖類、果膠、礦物質、蔗糖、果糖、葡萄糖等營養成分,冷凍之後雖然營養價值會有所降低,但是並不會產生對人體有害的物質,可以繼續食用。
柿子皮能吃嗎
不能吃。成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸,這種物質吃起來會感到“澀澀的”。鞣酸在胃酸的作用下,會與食品中的蛋白質起化合作用天生沉澱物,即柿石。可能會引起上腹部不適、飽脹、食慾不振等症狀。
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