麻雀肉的功效與作用 麻雀肉有什麼作用?
麻雀肉做燒烤等食物的時候一直是被視為好東西,據説味道鮮嫩,營養價值高,脂肪含量少。可是這麻雀肉到底好在哪裏呢?麻雀肉的功效與作用
麻雀肉的功效與作用
壯陽
《本草綱目》中有記載:雀肉“冬三月食之,起陽道,令人有子。”可“壯陽益氣,暖腰膝,縮小便,治血崩帶下。”吃麻雀肉對男性陽痿患者有很好的治療效果。
益肺腎
麻雀肉可治陣咳氣喘或哮喘等肺腎兩虛的疾病。取麻雀5只,將麻雀宰殺、洗淨,與30克碎冰糖一起放入碗中,隔水蒸30分鐘,待麻雀肉熟,即可食用。此方有很好的益肺腎的作用。
益精血
雀卵益精血,對男性陽虛、女性血枯有很好的治療作用。雀蛋味酸性温,對治療男性陽痿、女性血崩帶下也有特效。
麻雀肉的作用
雀肉所含的主要營養成分為蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽及維生素B1、維生素B2等。據《增補食物祕方》記載:雀肉能“補五臟,益精髓,暖腰膝,起陽道,縮小便,又治婦人血崩帶下,十月後正月前宜食”。
祖國醫學認為,雀肉能補陰精,是壯陽益精的佳品,適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。將其煨熟食用或酒浸飲用,有温陽補益作用,對陽虛、羸瘦、陽痿、早泄、帶下症等有較好的療效。此外,雀腦與雀卵亦有較好的補益作用。
雀腦補腎利耳,熟食可以治療男子陽痿、遺精等症;雀卵有助腎陽、補陰精之功效,對治療陽痿、腰痛、精液清冷有效。
具體方法是:將麻雀3~5只,去毛及內臟,斬碎炒熟,與大米同煮粥,加葱、鹽調味,空腹食;如患有陽痿、早泄、小便頻數,可將麻雀2~3只,去毛、內臟及爪,切塊,再將小米200~300克洗淨,同麻雀一起加水煮粥,加入葱、姜及少許鹽調味,粥熟肉爛後食用;治腰膝冷痛、頭暈氣短,可將麻雀3只,去毛及內臟,與豬肉250克同燒,食用。
麻雀肉有優質蛋白質和尼克酸,還含有少量的脂肪、糖類及一定量的多種人體所需礦物質、維生素,還有相等重要保健功效,所以,如果有條件的話,吃一點麻雀肉對於養生保健還是有好處的。
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