包粽子剩下的米怎麼辦?包粽子剩下的米怎麼保存?
端午節就要來臨,吃粽子也開始興起,一些人喜歡去買速凍粽子,還有更多的人喜歡自己親手做粽子。包粽子最尷尬的事情要數包粽子的米有剩餘了。包粽子剩下的米怎麼辦?包粽子剩下的米怎麼保存?包粽子剩下的米可以做什麼?
包粽子剩下的米怎麼辦
包粽子剩下的米怎麼辦
包粽子剩下的米應為經過浸泡的關係,水分太多已經無法再保存了,即使瀝乾水分,做冷藏口感也不會好,所以吃剩下的米,可以用來做粥,或蒸着吃或者做成美味的糯米小糕點。
包粽子剩下的糯米怎麼保存
把糯米攤開晾乾,有太陽的時候拿出去曬乾,建議不要保存太久再吃
包粽子剩下的米怎麼利用
芒果糯米餈
糯米粉150克,奶粉20克,糖30克,牛奶200ML,大芒果1個,椰蓉適量
做法
1、把糯米粉、奶粉和糖放一個大碗中,加入牛奶攪拌至無顆粒狀粉漿;
2、蓋上保鮮膜放微波爐裏面高火叮3分鐘,成透明狀,從微波爐裏面取出,翻拌均勻;
3、芒果取出果肉,可以切塊,也可以用挖球器挖小球狀;
4、戴上一次性手套,把放至温熱的糯米粉團,取一小塊,按扁,把四周捏薄(如果太粘,手上可以適當抹一些涼水);
5、包入一塊芒果,揉圓;
6、放椰蓉裏面滾一下,整個都粘上椰蓉即可。
翠衣蒸包
菠菜打成汁來和麪,綠綠的,也很可愛噢。我喜歡在點心裏加點果蔬汁,這樣讓它們一來增加營養了,還有是看上去賞心悦目,呵呵,這個包子是米餡的,是一種米加面的主食哦。
1.把菠菜打成汁。2.打好的汁加麪粉和成麪糰。3.和好麪糰搓成條切成劑子。4.把劑子擀成皮。5.糯米飯蒸熟。6.葱,胡蘿蔔,火腿腸都切好。7.糯米飯晾涼,加葱,胡蘿蔔,火腿腸。再放鹽,雞精,香油,拌成餡料備用。8.拌好的糯米包入麪皮。9.收口,做成花瓶的形狀。10.做好了上鍋蒸十五分鐘就可以了。怎麼選擇粽子
面對市面上各種口味的粽子軍,我們如何選擇呢?
當然對於普通人羣來説,不論是粗糧口味、紅豆口味、紅棗口味、又或是鮮肉口味等等,都可以隨意選擇,最好是多種口味品嚐即可,不要因為某種口味特別誘人,就吃起來一發不可收拾。而且最好趁熱吃,不要直接食用冰箱裏直接取出的粽子,老化的澱粉會變得很硬不利於消化。
如果是患有不同疾病的患者就需要挑選一下。由於糖尿病患者對碳水化合物比較敏感,糊化的碳水化合物更容易升高血糖,因此不太適合此類病人食用,如果過節確實想吃一個,應儘量避免紅棗、豆沙等含糖量更高的粽子。粗糧粽不太適合消化功能欠佳的人羣,可能會引起腹脹、腹痛的症狀。肉粽多屬於高油高鹽,同時含有較多的飽和脂肪酸,不適合血脂、血壓異常和患有心血管疾病的人羣。
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