青棗什麼時候上市?青棗什麼時候成熟?
一般我們秋季吃棗子會比較多,這個時候的棗子成熟的品種也比較多。但是青棗似乎是個例外,那麼,青棗什麼時候上市?青棗什麼時候成熟?
青棗什麼時候成熟
青棗在每年的11月到第二年的3月是成熟的季節,正好趕上元旦到春節這段豐收期,喜歡的吃棗子人不妨在這個時候買一些新鮮青棗回來吃,一定不會失望的。不過青棗雖好吃,卻不能吃多,因為大量食用青棗是會對腸胃造成影響的,青棗的外皮是比較堅硬的,不那麼容易消化,如果一次吃多的話,很容易造成消化不良,損傷腸胃,降低消化功能,同時也十分影響營養物質的吸收,建議大家不要多吃。
青棗中的糖分含量也是比較高的,如果大量食用的話,對於糖尿病人也是很不利的,而且孕婦大量吃青棗也有可能患上孕期糖尿病,對身體是有很大的影響的,因此這些人羣也不要大量吃青棗。
青棗的品種台灣青棗
青棗果實營養豐富,古人有“日食三棗、長生不老”之説。
台灣大青棗具有速生快長,投產早、產量高且穩定的特點。經濟壽命長達30年以上,嫁接苗每畝定植45-66株,當年即可開花結果.種植9個月即可收穫,10月下旬至次年3月鮮棗上市,畝產500-700公斤,第二年800-1500公斤。第四年可進入豐產期,畝產4500-6000公斤。在果樹種植上,台灣大青棗是值得推廣的短平快項目。冬季氣温零度以下地區必須大棚種植。
海南青棗
海南青棗又稱海南甜棗,學名為毛葉棗,為常綠小喬木,是由印度毛葉棗經海南育種家多代改良選育而成的優良水果品種。海南青棗在植物學分類學上為鼠李科棗屬,與我國普通棗樹為同科同屬,但不同種。海南青棗與越南毛葉棗、泰國毛葉棗、中國野生毛葉棗雖同種,但品種不同,其特徵特性也有明顯區別。
義烏南棗
義烏南棗,清乾隆年間(1736——1795)曾列為貢品,故又稱京果。棗肉肥厚,烏黑髮亮,花紋細密,大小勻稱,含有糖、澱粉、蛋白質、多種維生素和單寧、硝酸鹽、酒石酸等成份。《中國名產》譽為“江南棗中佳品”。
營養價值
1、增強人體免疫力大棗含有大量的糖類物質,主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。
2、增強肌力,增加體重實驗小鼠每日灌服大棗煎劑,共3周,體重的增加較對照組明顯升高,並且在游泳試驗中,其游泳時間較對照組明顯延長,這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
3、保護肝臟有實驗證實,對四氯化碳肝損傷的家兔,每日餵給大棗煎劑共1周,結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加,表明大棗有保肝作用。
4、抗過敏大棗乙醇提取物對特異反應性疾病,能抑制抗體的產生,對小鼠反應性抗體也有抑制作用,提示大棗具有抗變態反應作用。
5、鎮靜安神大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用,其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用,即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用,故大棗具有安神、鎮靜之功。
6、抗癌,抗突變大棗含多種三該類化合物,其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性,對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素,能夠增強人體免疫功能,對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
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