牛心菜的選購技法 牛心菜怎麼挑選?
大家都知道各個菜市場、超市都有蔬菜賣,而牛心菜也正是一年四季都有,少不得它,那我們在生活中應該怎樣挑選牛心菜呢?怎麼樣挑選才不會買到壞的、不新鮮的呢?
牛心菜的選購技法
1、在同類型牛心菜中,應選菜球緊實的,用手摸去越硬實越好。同重量時體積小者為佳。
2、如果購買已切開的牛心菜,要注意切口必須新鮮,葉片緊密,握在手上,感覺十分沉重。
牛心菜的存儲
如果你想暫時儲存面前的牛心菜的話,最好不要把它切開。一些人往往會順手儲存半個或者不完整的牛心菜,這樣很容易喪失掉菜裏的維生素C,更何況從切開口開始很容易變質。如果必須存儲一半的牛心菜,就用塑料袋把它緊緊的裹起來,再放到冰箱裏。
牛心菜的價格
無錫朝陽股份有限公司農產品批發市場-牛心菜價格:1.59元/公斤
河南萬邦國際農產品物流股份有限公司-牛心菜價格:0.70元/公斤
天惠超市-牛心菜價格:3.60元/公斤
2018年6月25日牛心菜平均價格如下:2.15元/公斤(下跌8.5%)
牛心菜最好的育苗時間
牛心菜栽培都採用育苗移栽。春牛心菜大部分為早熟栽培,東北、西北以及內蒙古等寒冷地區,通常於2——3月在温室育苗,育苗期60——80天;華北地區有兩種育苗方法:一是於12月中旬至1月上旬在陽畦育苗,2——3月定植。二是於2月在塑料温室育苗,育苗期40——50天;秋牛心菜於6——7月育苗,育苗期一般為35——40天;夏牛心菜4——5月育苗,育苗期為30——40天。
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