醫生最怕你少吃的3種食物

綠葉蔬菜

我國居民膳食指南推薦成人每天吃蔬菜300～500克，綠葉蔬菜應占一半以上。

推薦孕媽們每天攝入綠葉蔬菜300克以上。綠葉蔬菜不僅補鐵補鈣補鉀補鎂補維生素，還含有葉酸和纖維素，既幫助你安胎，又幫助你遠離孕期便祕。

★推薦食譜：小炒菜心

食材：菜心1把、大蒜2瓣、調和油半湯匙、鹽1/2茶匙。

做法：

步驟1：將菜心去掉頭粗硬部分和黃葉子，將菜洗乾淨之後撈起瀝乾水分。

步驟2：將大蒜去皮，切成蒜蓉。

步驟3：熱油鍋，爆香蒜蓉。

步驟4：倒入菜心用大火快炒。

步驟5：菜心變軟時，調入鹽。

步驟6：拌炒均勻，即可出鍋。

堅果

很多人都沒有吃堅果的習慣，然而堅果其實也是每日不可缺少的食物。

中國居民膳食指南推薦成人要每天吃大豆及堅果類25～35克(不包括殼)。它可以提供胎兒大腦發育需要補充的不飽和脂肪酸，還含有豐富的B族維生素和維生素E，以及鈣、鐵、鋅多種礦物質和和鎂、銅、錳、硒等微量元素。

★推薦食譜：米漿核桃糊

食材：白米35克、核桃20克、紅棗12克、水400毫升、白砂糖3小匙。

做法：

步驟1：白米浸泡2個小時。

步驟2：核桃、紅棗用熱水浸泡1個小時。

步驟3：撈出後將核桃去膜，紅棗去籽。

步驟4：將白米、核桃和紅棗放入攪拌機中，加水攪打成米漿。

步驟5：漿倒入鍋中，煮滾後換成小火煮10分鐘。

步驟6：加入砂糖攪拌至融化，最後盛入碗中即可。

粗糧

孕期不是吃得越精緻越好。醫生和營養學家更建議孕媽們能夠吃些雜糧，特別是全穀食物，可以更好地控制孕期的血糖，提供更多的葉酸等維生素，防止胎兒畸形。

燕麥、蕎麥、黑米、紅豆、小米、糙米等都是適合孕期吃的雜糧，腸胃好的媽媽可以每天來一點，混着細糧一起吃，腸胃差的則可以頻率低一點，少吃一點。

★推薦食譜：什錦小米粥

食材：花生20顆、玉米1/3段、胡蘿蔔1/3根、大米1湯匙、小米2湯匙、水1600毫升。

做法：

步驟1：將花生、大米和小米分別放入碗中浸泡一個晚上。

步驟2：胡蘿蔔削皮切成丁狀

步驟3：玉米取玉米顆粒。

步驟4：將花生、玉米粒、胡蘿蔔丁和米放入鍋中。

步驟5：往鍋中倒入適量的清水。

步驟6：將食材熬煮軟爛熟透即可。