肝不好的人,不能吃玉米?醫生建議:養肝護肝,5種食物最好少吃
玉米是生活中最常見的穀物,營養價值非常高,碳水化合物的含量完全可以替代主食,並且玉米中含有的粗纖維有利於腸胃的蠕動,促進食物的消化和吸收,緩解便祕的困擾。
在玉米中含有的黃酮類成分,有清肝明目之功效,特別適合上班族和用眼過度的學生食用。
玉米熱量特別適合低,適合患有脂肪肝的人羣食用,而且在玉米中的纖維素可以促進毒素和垃圾的排出,提高肝臟的運轉功能,促進膽汁的分泌,有利於維護肝臟的正常運轉,不過在吃用玉米時一定要注意用量,若是一次性食用太多,可能會帶來相反的效果。
1——動物肝臟
在我們國人之間講究吃什麼補什麼,認為常吃動物肝臟有助於養護肝臟的健康。
其實這種説法是錯誤的,肝臟是身體當中最大的解毒器官,而動物肝具有同樣的功效,如果在動物肝臟中存在大量的重金屬成分,食用之後其保留的有害成分會對身體造成傷害,尤其是在動物肝臟中含有的銅離子,大量攝入會造成肝臟患者出現貧血的情況。
2——發黴的食物
勤儉節約是中華民族的傳統美德,對於家中老人來説發黴的食物不會捨得丟掉,但食物發黴變質之後,其中的結構和性質已經發生了改變,營養價值已經流失,此外在發黴食物中還會產生致癌成分,黃麴黴毒素,一旦誤食黃麴黴毒素,則會抑制肝臟細胞的再生修復能力,對肝臟造成永久性的傷害。
3——久泡的菌類食物
幹木耳和幹銀耳等真菌類食物需要長時間的浸泡才能食用,但若是浸泡的時間超過2小時以上,則會產生對身體有害的成分,尤其是在肝臟的代謝過程中會加重肝臟的損傷程度,導致肝細胞受損分裂,從而引發肝病。
4——醃製的食物
鹹菜,泡菜,醃製的臘肉雖然可口下飯,但這些煙之類的食品在加工過程中會加入大量的鹽分和各種調味劑,長期食用不利於維護血管的健康。
此外,食物經過長時間的醃製,在其中會含有一種叫做亞硝酸鹽的成分,而食用之後會對肝臟造成損傷,引發肝臟病變,特別是肝硬化的風險會逐漸增高。
5——油炸食品
香脆可口的油炸食品口感香脆,而且經過高温油炸後,食物中所含有的熱量比較高,經常食用會增加腸胃的消化負擔,影響肝臟細胞再生修復能力,對肝臟造成傷害。
※戒酒
酒精在進入人體之後,需要肝臟來進行代謝,酒精性肝炎,肝硬化,肝癌與飲酒的關係密切,想要養護肝臟,一定要戒酒。
※禁止熬夜
經常熬夜會導致睡眠不足引起肝血不足,擾亂肝功能的正常代謝,排毒和修復的時間。
因為晚上11點之後是肝臟進行自我解毒和修復的黃金時期,如果肝臟沒有充足的休息時間,將會影響到肝臟的正常功能。
※多吃綠色蔬菜
“青色入肝”,多吃綠色食物,能加快肝臟內的肝氣循環,加速代謝能力,減輕肝臟的工作負擔。
例如:西蘭花、蘆筍、薺菜等蔬菜建議常吃。
※多運動
多運動能加快身體的血液循環和新陳代謝,提高抗病能力,有養肝護肝的功效。
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