藍莓果乾有核嗎 藍莓果乾好吃嗎
吃藍莓對我們的眼睛有很多好處,在我們平時生活中有很多人都非常喜歡吃藍莓果乾,藍莓果乾味道很美味,藍莓果乾富含豐富的礦物質等營養元素。
藍莓果乾有核嗎
1、正宗藍莓幹籽小
藍莓的個頭是比較小的,果子是圓形的,藍莓乾的雖然是被曬成了乾的,但是它的外形仍然還是很有藍莓的樣子,整體都是圓形的,吃起來的時候果皮是非常薄的,而且它內部的籽是很小的,很容易咀嚼,味道也是酸甜可口的,很好吃。
2、假冒藍莓幹(黑加侖)籽大
現在市面上有不少藍莓幹都是假貨,特別是一些售價遠遠低於正常市場價的,多半都是用黑加侖葡萄乾來冒充的,黑加侖葡萄乾冒充的藍莓幹形狀一般都是橢圓形的,它的果皮比較厚,而且內部的籽是比較大的,也不容易咀嚼,而且味道也是比較甜的,在價格方面通常也會賣的比較便宜。
藍莓果乾好吃嗎
正宗的藍莓幹味道是非常棒的,通常都是酸酸甜甜,口感極佳的,而現在市面上很多假冒的藍莓幹口感就沒有這麼好了,和正宗的藍莓幹可以説是相差甚遠,口味一般都是偏甜的,所以在購買藍莓乾的時候可以常常它的味道來辨別其真假。藍莓幹是一種非常好吃的果乾,營養價值也是很高的,但是它的市場價格也比較高,所以才導致市面上出現了很多用黑加侖幹來冒充藍莓乾的情況,大家在購買的時候一定要謹慎辨別,以免花了冤枉錢買到假冒的藍莓幹!
藍莓乾的作用
藍莓幹能夠緩解眼疲勞,特別是對於夜盲患者來説,食用藍莓幹可以明顯加強眼睛夜間視物能力,保護眼睛。藍莓中富含果膠元素,果膠能有效減少膽固醇,對中老年人羣來説,果膠可以防止動脈硬化,促進心血管健康。藍莓富含維生素C,有增強心臟功能,預防癌症和心臟病的功效,能防止腦神經衰老、增進腦力;對一般的傷風感冒,咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。藍莓具有保護毛細血管及抗氧化的作用。藍莓可以延緩腦神經衰老,增強記憶力。藍莓能夠消除體內炎症,尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯着。
藍莓幹怎麼做
用料:藍莓、白糖。
做法:
1、採摘來的藍莓,用白糖醃製後,熱風烘乾,製成果乾,不使用防腐劑,放入冷庫低温冷藏。
2、用來醃製的白糖就是超市裏的普通白砂糖。
3、大家最好用比種植藍莓小一半的野生藍莓。
4、製作好的野生藍莓幹即可食用!
温馨提示:含水量極少的藍莓幹,在負五攝氏度低温冷藏環境下,可保存一年左右。藍莓是一種營養價值相當高的水果,藍莓的抗氧化力是蔬果第一名,水溶性及非水溶性食物纖維是奇異果的2倍、蘋果的3倍;抗氧化作用是銀杏葉精的5倍藍莓含有高量的抗氧化劑,低度的脂肪,膽固醇或鈉。同時還會提供請求營養者一套非常健康的食品,做為維生素C和食物纖維的來源提供者,野藍莓含有許多維生素和礦物質。
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