葡萄乾和藍莓乾的區別 如何挑選藍莓幹
市場上經常有不良商家以葡萄乾來冒充藍莓幹,因為葡萄乾的成本低,再冠上藍莓幹之名賣出高價,大家在購買的購買的時候留個心眼可以嘗一嘗,藍莓乾的籽小,易咀嚼,而且價格在200元一斤左右。
葡萄乾和藍莓乾的區別
首先用觀看外表來分辨,藍莓個體較小,果子成圓形,而黑加侖個體比藍莓大,果子成橢圓形;其次是用品嚐來分辨,藍莓吃起來果皮較薄且內部的籽小、易咀嚼,黑加侖果皮較厚且內部籽大、不易咀嚼;最後憑價格分辨,藍莓幹每市斤在200元左右,而黑加侖幹(假藍莓幹)每市斤在12元左右。
如何挑選藍莓幹
1、藍莓幹也是藍莓,看外形粘粘糊糊,沒有藍莓外形的,建議別買。
2、外表太亮的,別買,他添加了植物油和大量的糖分。
3、泡在水裏出顏色,不能判斷真假,只能判斷是否有添加色素。人工色素弄在紙巾上和真正的水果顏色是不一樣的,簡單的判斷方法就是水果顏色有殘留,人工色素沒有殘留(這個要靠經驗,你還是自己找找感覺,弄點水果顏色弄紙巾上看看)。
4、在清水裏面泡藍莓幹,上面有灰灰的漂浮物的,不要要買,那是加了防腐劑的。
5、低於150元,都是有問題的,都是加了大量的白糖和植物油或者防腐劑,很多生產許可證和產品標準和其公司名不符,是盜用別人的。
6、比較酸的藍莓幹比較好。因為真正的藍莓幹,是高端的果乾產品,大部分都是野生的藍莓製作(野生藍莓因為花青素含量較高,比較酸比較澀,不太適合鮮食)。
藍莓乾的好處一、美容養顏:藍莓幹中含有一種類花色素苷物質,這種物質可以產生深色和紫色素,而這些色素能夠有效的幫助人體修護皮膚,再加上藍莓幹本身就可以保持膠原質纖維蛋白的健康,從而能夠起到很好的美容養顏功效。
二、保護眼睛:藍莓幹中含有豐富的花青素,類胡蘿蔔素和維生素C,而這三種物質具有很好的協同作用,它們能夠有效的為眼睛提供所需的營養物質,緩解眼睛的疲勞。從而能夠起到很好的增強視力和保護眼睛的功效
三、預防心血管疾病:藍莓幹中含有豐富的果膠,而果膠能夠有效的降低人體血液中膽固醇的含量,降低血液的粘稠度,防止動脈粥樣硬化,從而能夠起到一定的預防心血管疾病的功效。
葡萄乾的好處好處一、保護心血管
葡萄乾裏面的主要營養成分可以降低人體血漿裏面的膽固醇含量,防止膽固醇在血管內壁沉積,造成血管粥樣硬化,另一方面可以有效防止血栓形成。在一定程度上,葡萄乾可以很好的保護心血管系統,避免血管意外發生。
好處二、抵抗癌症
葡萄乾具有十分優越的抗癌效果,實驗證明,葡萄乾因為保存有葡萄皮以及葡萄籽,而這兩者是含有非常豐富的白藜蘆醇,是機體抵抗氧化基的有效物質,既可以防止細胞癌變,還能防止癌細胞進行擴散。
好處三、減肥養顏
葡萄乾脂肪量比較低,因此不會容易發胖,相反如果適量食用葡萄乾還能起到減肥的作用,女性如果能夠每天堅持食用一小把的葡萄乾,當中含有的維生素可以很好的修復肌膚,有效抵抗衰老
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