花菜變色了還能吃嗎 花菜怎麼洗乾淨
花菜在日常中是比較常見的,很多人都喜歡吃花菜,吃花菜不分老少,那麼花菜變色了還能吃嗎,花菜怎麼洗乾淨呢,一起來看看吧。
花菜變色了還能吃嗎
視情況而定。 一般來説,發黃的蔬菜是不能吃的,因為它不是和蔬菜那樣的顏色一樣綠,如果是稍微黃一點,不礙事,營養還沒完全流失,還可以食用。
花菜怎麼洗乾淨
1、我們要先沿着它的枝椏把它掰下來,接着我們要用刀沿着它的莖切開,把它分成一小塊一小塊的。
2、切好後,我們就可以清洗花椰菜啦。先用清水沖洗,沖洗完後,要讓它在鹽水上泡大概5-10分鐘,然後再用清水洗乾淨。
3、最後我們還要讓它在沸水中湯一下,並且要在沸水中加小蘇打。
花菜上長黑點了還能吃嗎
花菜上有黑點能不能吃還得看具體情況。
1、能吃的情況
如果黑點不多而且只是長在表層的話,把黑點去除後可以吃。
2、不能吃的情況
如果斑點已經長成片狀,而且長得很深,那最好就不要吃了。
花菜上為什麼會長黑點
1、花菜在生長的過程中還有保存的時候都有可能長黑斑。
2、花菜在生長過程中可能因為雨水多或肥料不足感染黑斑病,出現長黑點的現象。
3、花菜在保存的過程中會感染上甘藍鏈格孢菌,引起變質出現小黑點,簡單的説就是我們常説的發黴了。
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