冬瓜的熱量是多少大卡 冬瓜能不能減肥
冬瓜是涼性的蔬菜,可以減輕燥熱,雖然冬瓜有一個冬字,但是冬瓜並不是冬天的蔬菜,而是夏秋季節的菜品。那麼大家清楚冬瓜的熱量是多少嗎?冬瓜是否可以減肥呢?
冬瓜的熱量是多少大卡
100克冬瓜的熱量只有11大卡,因此冬瓜是一種典型的低熱量食材。而且冬瓜中的胡蘿蔔素、維生素、鈣等含量較高,高鉀低鈉有利於排水消腫。另外冬瓜之所以會被稱為“減肥瓜”很重要的一個原因,是冬瓜含有一種叫“丙醇二酸”的物質,這種物質可以有效地抑制糖類轉為脂肪。所以冬瓜非常適合減肥人士食用。
冬瓜能不能減肥
吃冬瓜可以減肥,冬瓜裏面富含有多種維生素、蛋白質,還含有多種人體所必需的微量元素,如鉀離子、鈉離子,冬瓜是高鉀、低鈉的食物,適合有腎臟疾病的患者,也可以幫助祛除人體內多餘的水分達到降低體重的效果。冬瓜裏面富含有豐富的纖維素,進入到人體後可以明顯刺激人體的胃腸道系統,幫助人體胃腸道系統吸收、消化運動進行充分代謝,同時排泄出身體內多餘的廢物,維持身體內正常的內分泌平衡。
冬瓜皮上的白霜可以吃嗎
冬瓜皮上的白霜可以吃。成熟的冬瓜會在表皮分泌的一種蠟質,這種蠟質會在冬瓜表皮沉積,形成一層層的白霜,冬瓜皮上的白霜越多,説明冬瓜的成熟度越高,而且冬瓜皮白霜對人體也沒有害處,是可以食用的。
陳皮冬瓜湯
1、材料:冬瓜250克鮮香菇50克,陳皮25克鹽3克,白砂糖3克,姜2克,味精2克,香油5克。
2、冬瓜去皮切成馬蹄形,在沸水中稍煮,撈出浸冷瀝乾。
3、陳皮浸軟,除去果皮瓤,冬菇去蒂浸軟洗淨。
4、用瓷鍋盛冬菇、冬瓜、陳皮、薑片,將素上湯煮沸倒入鍋內,蓋上蓋子,放入蒸籠蒸約1小時,再加入精鹽、香油調味,即可出鍋。
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