八月炸和貓屎瓜是一種水果嗎?瞭解它們的區別
八月炸和貓屎瓜這兩個名字真的是很獨特了,一個在八月會炸開,一個長得就像是貓的屎,從植物的形態和果實的樣貌來説還是十分類似的
八月炸和貓屎瓜是一種水果嗎
不是一種水果,但是有聯繫,科屬相同
秦巴地區森林茂盛,獨特的自然條件藴藏了豐富多樣的動植物資源,有些植物還為人們準備了美味的森林野果,比如八月炸和貓兒屎,它們沾親帶故,在秦巴山區分佈十分廣泛,味道更是異常獨特,稱之為野果中的“絕代雙驕”一點也不為過。
貓兒屎學名就叫貓兒屎,它和八月炸沾親帶故,屬於木通科貓兒屎屬,為落葉直立灌木;羽狀複葉,有小葉13枚~25枚;總狀花序腋生(單朵花或多朵花生於葉基與花枝的結合部),雄花黃綠色;果下垂,圓柱形,長5釐米~10釐米,藍色。生於海拔900米~3600米的山坡灌叢或溝谷雜木林下陰濕處。貓兒屎這個名字雖頗為不雅,但從果實的形狀和顏色來看,卻很形象貼切,因此還被叫做貓屎瓜、鬼指頭等。它的果實如人的中指般大小,吃起來味道和八月炸類似,果皮含橡膠,可製成橡膠用品。
八月炸和八月瓜的區別
八月炸栽培比較流行的主要有2個種及1個變種, 即八月札 (Akebiatrifoliata) 、木通 (ata) 和八月札的變種白木通 (ralis) 。
1.1 八月炸果 (俗稱大八月瓜、麻八月瓜)
其果實較大, 皮厚, 籽多, 裂口大, 不容易儲存。從果形來看有兩種:一種是果大似香蕉, 味道一般;一種是果大似芒果, 味道要比前者甜一些。
1.2 木通果 (俗稱小八月瓜) 其果實較小, 皮薄。
1.3 白木通 (俗稱黃臘瓜)
其品種相對較少, 果皮黃色。從果形來看有兩種:一種是紅八月瓜, 這種白木通果小, 籽少, 味甜, 果實裂口小, 成熟後顏色紫紅。另一種才是白八月瓜, 果實成熟時呈灰白色, 果小, 籽少, 味比紅八月瓜甜。白八月瓜成熟時幾乎沒有裂口。
貓屎瓜好吃嗎
它厚皮,肉質呈晶瑩透明的白色,裏麪包含有黑籽,剝開後即可吸食,非常可口。當地人稱這種植物為貓兒屎。屍體顏色的水果不光美味,而且果實還有藥用價值,可清肺止咳,驅風除濕。如果你有機會看到這種水果,你敢吃嗎?
貓屎瓜是挺好吃的,不過這個得看個人,有的人喜歡吃,而有的人就不喜歡吃
八月炸怎麼吃直接食用
如果八月瓜的果皮發軟、但沒裂開,或者是裂開但果皮不發軟,説明八月瓜還沒有完全熟透,這個時候不需要着急食用,可以放置5~7天后直接剝開食用。
與蜂蜜冰糖混着吃
可以將八月瓜與蜂蜜或者冰糖混合煮着吃,可以達到很好的保健效果。
種子榨油食用
八月瓜的種子是可以連同果肉一起吃的,除此之外,還可以將種子洗淨後瀝乾水分榨油食用,具有促進腸道吸收消化的作用。
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