吃八月炸有什麼好處?八月炸的功效是什麼?

八月炸是一種野生水果，它的果肉與籽都很滑，黑白分明又粘得很緊，很多人都説很好吃，那麼吃八月炸有什麼好處？八月炸的功效是什麼呢？

八月炸什麼味道

“八月炸”一般深藏在老油茶樹的頂端，一根並不粗大的長長的藤蔓上。如果在採摘油茶的時候突然遇上它，那種驚喜簡直無法言表，疲憊一掃而光。剝開那層厚厚的黃皮，裏面就呈現出晶瑩剔透的肉質，還能聞到一股淡淡的野香味，小心翼翼咬上一小口，清冽甘甜，滿口生津。美中不足的是，“拿八的”籽特別多，有時也顧不上吐籽直接吃了下去，這種味道太美了！當離開故鄉，這種兒時的野果時常出現在我的記憶裏，揮之不去。

八月炸的功效與作用

八月瓜之所以有強大的功效，在於八月瓜含有特殊的成分：

齊墩果酸

齊墩果酸主要具有護肝降酶、促進肝細胞再生、抗炎、強心、利尿、抗腫瘤等作用，還具有降血糖、降血脂、鎮靜的作用，是開發治療肝病和降血糖等藥物有效成分。

阿糖胞苷

對急性粒細胞白血病療效最好，對急性單核細胞白血病及急性淋巴細胞白血病也有效。一般均與其他藥物合併應用。對惡性淋巴瘤、肺癌、消化道癌、頭頸部癌有一定療效，對病毒性角膜炎及流行性結膜炎等也有一定療效。

木通皂甙

①利尿作用，木通皂甙對大鼠、小鼠有利尿及使尿酸與電解質Na+、CI-排泄增加的作用。

②其他作用;木通皂甙對中樞神經系統有一定抑制作用，能延長環己巴比妥鈉所致小鼠睡眠時間，並有解熱與較弱的鎮痛作用，但無抗驚厥作用，並使離體腸管收縮;3.此外還有緩瀉與縮瞳作用，但對植物神經系統影響較小。

亞麻酸

它以甘油酯的形式存在於深綠色植物中，是構成人體組織細胞的主要成分，在體內不能合成、代謝，轉化為機體必需的生命活性因子DHA和EPA。然而，它在人體內不能合成，必須從體外攝取。人體一旦缺乏，即會引導起機體脂質代謝紊亂，導致免疫力降低、健忘、疲勞、視力減退、動脈粥樣硬化等症狀的發生。尤其是嬰幼兒、青少年如果缺乏亞麻酸，就會嚴重影響其智力正常發育，這一點已經被國內外科學家所證實，並被世界營養學界所公認。

八月炸的營養價值

八月炸是一種營養價值非常豐富的野生瓜果，其吃起來口感要遠勝於蜂蜜，這是因為八月炸中含有多種可溶性果糖、澱粉、碳水化合物以及人體所需要的微量元素，另外它還含有各種有機酸、蛋白質、多種維生素。

八月炸中含有12種氨基酸以及人體不能合成的纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯氨酸、賴氨酸等，人體的組織、酶等都是蛋白質構成的，而蛋白質的合成需要氨基酸的參與。這些必需的氨基酸人體無法通過自身合成來獲得，必需要通過食物攝入，對於維持人體正常活動具有重要的意義。

食用八月炸的果實可以消除體內的毒素、增強免疫力、消除皮膚皺紋、色斑、色素，是養顏美容、強身健體、老少皆宜的“保健果王”。

八月炸的食用

八月瓜要變軟了，完全熟了才可以吃的，而且它的果可以吃，皮也很有用，籽也不要錯過哦。

如果買回來的八月瓜果皮果肉已經是軟的，可以除去保鮮膜後，掰開果皮，用勺挑取果肉，放在碟中慢慢享用就可以了，是不是很簡單?

不過要連肉帶籽一起吃哦，這樣可以促進腸胃蠕動幫助消化，籽膜胚營養價值更高，更有利健康。也可吐出籽洗淨後曬乾昨種用或榨油，或藥用。遇上胃腸炎腹瀉的時候，只需嚼服幾粒便可治癒了。

八月炸怎麼保存

可以曬乾，最好在大棚裏進行照曬,或是玻璃房裏,如果都沒有就在陽台。也可以和一般的水果一樣放冰箱保存，可以讓新鮮的八月炸保存的時間更久。

八月炸怎麼催熟

一、使用較大的塑料袋，用熟的香蕉放1-2個入袋後裝入八月炸，紮緊袋口後放入陰暗處不要曬太陽，這樣能較快的催熟八月炸。

二、用大米或穀物之類的把八月炸埋入，過幾天就能催熟八月炸。