泡小青柑需要剝開嗎
泡小青柑可以剝開沖泡,也可以不剝開直接沖泡。
泡小青柑需要剝開嗎1
泡小青柑可以剝開沖泡,也可以選擇不剝開直接沖泡,沖泡時可先將小青柑外層的棉質撕開,然後將小青柑剝開或捏碎,之後放入蓋碗,用開水沖泡飲用;也可以將撕開棉紙的小青柑直接放入蓋碗,之後用開水沖泡,待温度適口即可飲用,兩種方法都可以泡小青柑普洱茶。
小青柑如何沖泡
1、取茶
將小青柑捏碎,倒出普洱茶,掰取一半的小青柑柑皮。一顆小青柑可以分兩次沖泡。
2、温杯
用沸水温潤一下蓋碗及茶杯,讓蓋碗還有小杯們都温暖起來。這是所有茶類沖泡的重要環節,可以讓茶杯久熱不冷。
3、投茶
將茶葉投入蓋碗,輕輕搖動,即聞到濃郁的小青柑的清爽香氣。
4、潤茶、及判斷
向蓋碗注入沸水,並快速倒掉,水可以用於為大家再次温潤茶杯。此舉意在喚醒沉睡的`柑普。
5、沖泡
前三泡建議大家沖泡5秒左右,二三泡後小青柑漸入佳境。一種醇和舒服的感覺。可沖泡至十幾泡依然韻味不減。
品鑑
茶湯晶瑩剔透,放上一會,湯色漸染,呈明亮而誘人的紅色。
喝上一口,清爽的茶湯穿過口腔,緩緩滑入喉嚨,渾身都覺得舒服、通暢。口感醇厚,茶味十足,餘味久久不散。喝一杯柑普茶,並不需準備什麼,一顆柑普,一壺茶香,一日閒情。
泡小青柑需要剝開嗎2
小青柑怎麼泡好喝
一、小青柑整顆沖泡法
將小青柑整顆置入蓋碗或紫砂壺中,沿柑果外圍注水一圈,然後定點細流注水,讓小青柑充分被滲透。注意蓋碗的水不要太滿,方便出湯。此方法不損壞小青柑的整體,品飲結束後還可以看到完整的一顆,只是滋味釋放較慢,適合閒暇時間較多的品飲時間。
二、小青柑碎皮沖泡法
這種方法類似柑普茶的沖泡,即把柑果殼掰開,與普洱茶混合,再加沸水沖泡。能在短時間內徹底的釋放茶的韻味。
三、小青柑普戳孔沖泡法
這種方法在業界流傳甚廣,因其效果最佳,即用茶針或茶刀在柑果四周戳上幾個孔,以不會漏茶為宜,衝以沸水,茶徐徐浸出,與柑皮的清香慢慢融合,口感清甜適度,而且極為耐泡,帶孔的柑皮包裹着白茶,既無碎茶漏出,又可防止溶出速度過快。適合辦公室或居家差旅使用。值得注意的是,小青柑的沖泡水温度不宜過低,而是要100度的高温最為合適,以免香氣及滋味都不凸顯。
小青柑可以隔天重泡嗎
其實我要説的是,隔夜茶不要喝,隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以,人們通常認為隔夜茶不能喝。小青柑可以沖泡多少次呢?我們要看個頭的大小,還要看沖泡的水温,十次以上是沒有問題,並且排除洗茶的兩次喔,懂茶妹認為,沖泡好一壺好茶很難得,畢竟這是屬於你跟茶的最直接交流,也算是互動了。
小青柑介紹
小青柑是時下最興的茶飲,健康養生,我們來看看小青柑有哪些特點,然後再看它的沖泡還有隔夜泡問題。小青柑是由新會小青柑和雲南普洱茶組合合成的兼程的簡稱。採用的是每年8、9月份“未成年”的新會柑,與雲南普洱搭配成為小青柑普洱茶。小青柑茶質純淨,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成獨特的口感與風味。小青柑揮發油最多,微澀帶酸,茶中果味較濃,清甜回甘,青皮裏的油酮類物質雖不能被人體吸收,但可以起到擴張上呼吸道的作用,飲用可以改善慢性咽炎,抗霧霾,對鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的`作用。
小青柑什麼時候喝好
對於喝茶的時間段,有早中晚,最常見的就數飯後1-2小時喝一杯茶有助於消化的説法了。
早上:空腹時候喝一杯淡茶水可以暖胃,提神的功效。
午後:下午3點左右飲用茶,可以調理人體,增強抵抗力,還能預防感冒的功效午飯後一杯茶:當人體進餐後,血液會快速流動,而且呈現肝火旺盛的狀態,喝一杯小青柑可以讓口氣清新,排毒解熱,正好可以給身體降降火。
晚上8點左右:一杯發酵茶,小青柑屬於發酵茶,在這個時間段人體免疫系統是最活躍,若是喝綠茶,對人體有一定的刺激。另外,睡前2小時最好不要飲用茶,因為有些人喝茶會睡不着覺失眠。
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