小青柑可以放冰箱嗎？小青柑煮着喝還是泡着喝好

很多家庭為了避免茶葉受潮，會用袋子封好口然後放冰箱保存。那麼，小青柑可以放冰箱嗎？小青柑煮着喝還是泡着喝好？

小青柑可以放冰箱嗎

小青柑保存地點選擇是防潮通風，一般無需放入冰箱。

可以用袋子或是盒子密封保存，而且保存時間很久，三年才有可能陳化。

小青柑煮着喝還是泡着喝好

小青柑除了用沖泡，還可以煮着喝，煮後口感更綿柔滑潤，具體煮茶方法：

1、直接煮

使用陶壺或玻璃壺，加水燒開，小青柑整顆潤茶後，待水燒至80度左右投入壺中直接煮，大火燒開後轉中小火，第一壺兩三分鐘左右就可出湯 ，第二壺4分鐘左右出湯，往後延長煮茶時間。

2、先泡後煮

小青柑先沸水沖泡，4道後再投入壺中慢煮，第一壺煮四分鐘左右，第二壺6分鐘左右，往後適當延長煮茶時間。

煮茶時間長短可根據個人口味濃淡進行調整，喜歡口感清香淡雅些的就少煮一會，喜歡口感醇厚些的就多煮一會。煮後的小青柑口感更綿柔清潤，茶湯清透無比，推薦使用至簡玻璃煮茶器，更能直觀的看到小青柑在壺中翻滾，觀茶湯慢慢變化，讓煮茶過程更美好。

相對來説，煮着喝湯汁味道更醇厚，沖泡可以多泡幾次，所以依據個人口味來選擇泡還是煮好。

小青柑和柑普茶的區別

柑普茶一般用的也是新會柑，不過是比小青柑略成熟的大紅柑。

1、大小不同。因為採摘的時間不同，通常柑普比小青柑大出兩三倍，一般小青柑一泡一粒，柑普可以分好幾次來沖泡。

2、功效不同。小青柑味苦、辛、性温，歸肝、膽、胃經，有散結、止痛、抗菌、消炎之功效;大紅柑，味苦、辛、性温，歸肺、脾經，主要功效是理氣健脾、燥濕化痰。

3、口感不同。‘嬰兒期’的小青柑帶有清香苦澀和普洱茶的醇厚，口感上更加清爽。柑普選用的是成熟的紅柑與醇厚的普洱茶，口感温和甘甜，比起小青柑，柑普里普洱茶的味道更為明顯一些。如果單喝熟茶，難免甜膩，獨喝生普，又寒涼不適。而加入了大紅柑皮一起沖泡，中和了熟茶原有的甜膩之感，茶湯入口更加舒適。柑皮與生普茶泡，褪去不少寒氣，湯厚柑清。

4、沖泡方式的不同。小青柑可以整顆投入蓋碗或紫砂壺，柑普一顆較大，一般都撕碎再衝泡。