小青柑普洱第二天還能泡嗎

小青柑普洱第二天不能繼續泡。

小青柑普洱第二天還能泡嗎1

小青柑普洱第二天不能繼續泡，小青柑是普洱熟茶與青皮的結合體，適宜熱泡温飲，且限當天飲用，隔天后（第二天）由於小青柑長時間暴露在空氣中，其內含物質已流失，且易滋生腐敗細菌，因此小青柑普洱茶不能過夜後第二天再繼續泡。

小青柑的特點：

皮質軟，有利於相互吸收：因為是成熟期，果皮相對較軟；較軟的皮有利於與茶相互吸收、融合，實現柑普之間的完美交融。

皮質成熟，後期的陳化速度更快，效果也相對更好，因此紅柑的.陳香效果會更好。

隨着果皮的成熟，多糖成分增加，揮發油減少，因而紅柑增加了香甜味道，青皮特有的辛澀之感已經幾乎沒有。

其茶質純淨，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成獨特的口感與風味。沖泡後湯色橙紅透亮，茶湯醇厚，湯感細膩，回味爽適有甜感，有濃厚陳香味。

小青柑的沖泡方法：

1、碎皮泡飲法：把小青柑內的普洱熟茶倒出適量，再將小青柑柑皮掰成若干小碎塊，與普洱熟茶混合，再加沸水沖泡。

2、掀蓋泡飲法：將小青柑的填茶口蓋皮撥開，再將整粒小青柑連同蓋皮直接投入杯或壺中，加沸水沖泡，再等小青柑和普洱熟茶中的物質慢慢溶出，湯色呈深金黃色時即可。

3、九孔泡飲法：備一把一般用撬普洱茶餅茶的茶針，用茶針在小青柑四周及柑底部鑽幾個小孔，孔徑大小以不漏碎茶為宜。

再將其投入壺中，衝沸水，茶徐徐浸出，與小青柑的清香慢慢融合。口感清甜適度、耐泡，帶孔的柑皮包裹着普洱茶，既無碎茶漏出，又可防止茶溶出速度過快。

小青柑普洱茶怎麼保存：

1、乾淨的不鏽鋼桶

現在很多雜貨鋪都有賣不鏽鋼的鐵桶，很多家庭買來裝米或者雜糧，這個較為密封，而且比較乾淨，也是保存小青柑的一個選擇，一般鐵桶不要太大。

大概裝10~20斤小青柑左右的，然後買回來之後先清洗兩次，然後晾乾，不同年份批次的小青柑應該裝在不同的鐵桶裏，然後鐵桶放在儲物架或書架二層以上，避免陽光直射。

2、玻璃瓶存柑法

玻璃瓶保存小青柑是比較好的，將小青柑一粒粒放進無臭味的玻璃瓶，不但能夠做為平時健康飲品，可以當做做觀賞性物品擺放。

但玻璃瓶存柑法缺陷是，玻璃瓶易破，要放到整潔、乾燥、無臭味、無太陽照射的地區。玻璃瓶在購買時，不可以有裂痕或其他損壞，不要選擇蓋子帶橡膠圈的，容易老化。

3、陶器存柑法

用陶器保存小青柑時，必須使陶器乾燥、無臭味、整潔後，才可將茶葉放進陶器中。一起儲放好茶葉品後，不挨近餐廳廚房、洗手間等異味重濃厚的地區。

存茶誤區：

密封保存，很多人會以為必須是真空狀態，其實不是的。主要是把茶存放在不直接暴露在空氣下的袋子或罐子裏，並且儘量減少袋子或罐子中的空氣這一狀態。

因為諸如普洱茶及黑茶，還是需要有少量氧氣和茶葉中的物質進行氧化反應的，讓茶葉口感變得醇厚。

所以，我們通常才會説，密封存茶的首要關鍵是防潮，而非絕對真空。

小青柑味道怎樣

小青柑茶質純淨，融合了清醇的'果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成獨特的口感與風味。

沖泡後湯紅濃透亮，入口甘醇、醇厚順滑，韻味悠長，令人回味無窮，好的小青柑更是入喉絲涼手餘香久久，差的都不是新會的，那就是沒味，出現酸口感，又澀又酸甚至苦，一泡就爛。

好的小青柑非常耐泡，有時下午泡的茶沒喝完隔夜倒掉都可惜了，小青柑一顆能泡幾天，但茶都是不建議喝隔夜的。