牛排可以打包帶走嗎?牛排能打包帶走嗎?

牛排很多年輕人都喜歡吃，有些人胃口比較小，經常會吃不完，想打包帶回家繼續吃。那麼牛排可以打包帶走嗎?牛排能打包帶走嗎?

牛排可以打包帶走嗎

營養醫師介紹牛排是可以打包帶走的，一般自尊心較強的人是不會打包的，都是當時吃完的，其實浪費是可恥的，打包並不丟人。

什麼食物能打包

1、魚和海鮮

魚和海鮮的營養豐富，也是大腸桿菌繁殖的温牀。在20℃左右的温度下，經過6小時，1個大腸桿菌就會繁殖出1億個。所以，把剩魚或海鮮帶回家後必須徹底加熱，還應另加些酒和葱、姜等作料，不僅能保鮮，還有一定的殺菌作用。

2、蔬菜

這類食品不宜打包，因為燒熟的蔬菜含有亞硝酸鹽。過夜的蔬菜經一夜鹽漬，亞硝酸鹽含量還會進一步增加。

3、主食

主食易被細菌污染，細菌的毒素即使經高温加熱也不易分解破壞，所以，澱粉類食品最好在4小時內食完，以不隔餐為宜，早剩午吃，午剩晚吃。否則，即使從外觀看，食物並未腐敗變質，也不可食用。

打包注意事項

1、涼拌食物由於烹調後已放置一段時間，不適於打包。

2、打包的菜餚要迅速放在冰箱中，而且應儘快食用，切勿放太久。

3、打包熟食品進入冰箱前須涼透，否則食物帶入的熱氣引起水蒸氣凝集，能促使黴菌生長，導致整個冰箱肉食品發生黴變。

4、冰箱中放置的打包熟食品取出後必須回鍋。冰箱內的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能徹底殺滅它們。