折耳根是發物嗎 折耳根是茅草根嗎

折耳根是我們大家都很熟悉的蔬菜，在市面上是很常見的，但是很多人在吃一些食物的時候很擔心其是發物，那麼我們便要了解一下折耳根是發物嗎？折耳根是茅草根嗎？

折耳根是發物嗎

折耳根不是發物，折耳根學名魚腥草，可入藥。有清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋的作用。用於肺癰吐膿、肺熱咳嗽、熱毒瘡瘍、濕熱淋證。發物是指蛋白質高的食物叫發物，如鴨肉，雞肉，雞蛋，豬肉，羊肉，牛肉等。折耳根是特別適合煙民的食物，它能清肺熱，解煙毒。折耳根反而是清火消炎的好的食物，很多人都愛吃，但是也有的人完全接受不了折耳根。因為折耳根有很大的腥味，一般都是作為涼菜來吃，也有的是下火鍋吃的，大多數都是能吃的。

折耳根是茅草根嗎

不是。茅草根又名茅草、白茅草、白茅根，為禾本科茅根屬多年生草本植物。性味：甘、寒。杆叢生，直立，單葉互生，具有涼血止血，清熱解毒等功效。也可以用於治療吐血，尿血，熱淋，水腫，黃疸，小便不利，熱病煩渴，胃熱嘔噦，咳嗽等功效。在功能方面，兩者的功效差不多，折耳根有清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等方面有着不少的作用。折耳根又名魚腥草，在日常的生活中通常被當做野菜來食用，在外表和茅草根有着很大的區別，它的莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑0.2～0.3cm;表面棕黃色，具縱稜數條，節明顯，下部節上有殘存鬚根;質脆，易折斷。

折耳根是幾月份採摘

每年4月和9-10月份的折耳根口感最好。其實隨着農業技術的不斷進步，折耳根可以一年四季種植，但一般自然生長的折耳根每年的4月和10月份的時候，它們的口感是最好的，其他時間要麼技術還沒有成熟，要麼就是已經老了，口感不好。由於折耳根是每年4月和10月是最好吃，因此就可以知道，折耳根一年可以種植兩次，第一次是每年初春的時候種植，第二次就是每年夏季末的時候開始種植，但其實以現在的科學技術和農業技術，折耳根是一年實際均可種植的。

折耳根是哪裏的菜

折耳根是我國江蘇、浙江、江西、安徽、四川、雲南、貴州、廣東、廣西等地特產，在長江流域以及南方各個地區都有分佈，是上個世紀八十年代末四川廣漢市高坪鎮引入田間大規模種植的。折耳根有名魚腥草，嫩莖能食用，可以炒着吃也可以涼拌。折耳根喜歡生長在超市陰暗的環境中，葉子和蕎麥相似，極為肥沃，根莖的顏色為紫色，嫩莖可以食用，不管是炒着吃還是涼拌食用味道都非常不錯，不過因為它帶有魚腥味，所以喜歡吃的人會非常喜歡，不喜歡的人也極為討厭。