雞翅中多少錢一斤?雞翅一斤多少個?
雞翅雖然看上去並不起眼,但是營養價格不可低估,此外,雞翅的味道也非常的好,因而經常被加工成各種美食。那麼,雞翅中多少錢一斤?雞翅一斤多少個?
雞翅中多少錢一斤
翅中是鴨翅上最貴的部分,要比翅尖、雞翅根貴的多,一般達到20/斤。不過這個價格受到各地市場供應、行情波動、品牌等因素影響,僅供參考。
以下是冷凍雞翅中批發價格:
雞翅中價格受到市場行情,品牌,地區等因素營養,並非一成不變。
1、陳州華英凍品雞翅中,規格:C級10KG裝,價格¥415.00/箱
2、陳州華英凍品雞翅中,規格:B級10KG裝,價格¥420.00/箱
3、陳州華英凍品雞翅中,規格:A級10KG裝,價格¥420.00/箱
雞翅的營養價值1、脂肪
富含脂肪,維持體温和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
2、銅
富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
3、蛋白質
富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓,緩衝貧血,有利於生長髮育。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。
4、維生素A
雞翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。
雞翅怎麼挑選
1、新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色,並且富有光澤,物殘留毛及毛根,肉質富有彈性,並有一種特殊的雞肉鮮味。
2、購買時最好選擇發黃發乾的雞翅,色澤肉色發亮,沒有斷骨,表面沒有淤血;不要買鮮亮發白、水分太多的雞翅,這雞翅用火鹼水浸泡過,雞翅吸收了大量水分,增重20%左右,顯得更肥些。火鹼還能漂白雞翅表面的黑色素,使雞翅看上去更乾淨,而且不容易變質。但火鹼有強腐蝕性,嚴禁在食品中使用。
3、價格也是判斷雞翅好壞的因素之一,目前雞翅中的成本價格在33.3元/公斤,價格與此相當或者更低,則要警惕,便宜沒好貨。當然,更重要的是看銷售渠道。消費者最好選擇正規的商超和賣場,最好選擇買帶包裝的雞翅,以方便追蹤溯源。
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