五穀粉可以加牛奶嗎 五穀粉加牛奶好嗎
五穀粉可以直接開水沖泡,當然了,如果想要味道更好,也可以在沖泡的時候加入其它食材。那麼,五穀粉可以加牛奶嗎?五穀粉加牛奶好嗎?
五穀粉可以加牛奶嗎
牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為“白色血液”,對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。
五穀雜糧粉中含有各種食材,五行俱全,食材之間雖然相剋,但也相生,食之對身體的養生很好。而牛奶含有豐富的鈣質,對人體也是有好處的,同食當然是沒有問題的。
但牛奶性涼,五穀中的粗纖維很多,吃多了很影響身體的營養吸收,所以吃五穀雜糧粉和牛奶適量就好,不能過多。
五穀牛奶怎麼喝
1、購買五種的穀物,總共加起來50克(可使用糙米、黑米、紅米、小米、玉米、薏米等)
2、平底鍋洗淨,拭乾水份,放入五穀粉末,以弱火炒一炒。炒的速度必須快一些,以免變成焦黑色。炒大約15分鐘左右,五穀粉冒出香氣,待五穀粉變成淡褐色時,熄火。
3、待五穀粉末稍涼時,取二茶匙的五穀粉末,放入杯子裏,加入一杯牛奶(大約200cc)。
4、以茶匙打五穀牛奶充分攪拌幾下就可飲用。沉澱於杯底的粉末,最好也喝下去。
5、殘餘的五穀粉末可以放入密閉容器內,移入冰箱保存。必須在二星期內食用完畢。
五穀牛奶的好處
把五種穀物放入食物料理機裏面,研磨成粉末狀。最好儘量的磨成細粉,如此不僅比較容易喝,同時也可以提高營養吸收,可謂一舉兩得。
食用建議
1、胃腸不好的選擇吃小米、大黃米和糙米。胃腸不好的人要做到粗糧細吃,食物要求以軟爛為宜,煮粥吃容易消化,完全不會增加消化系統的負擔。小米最適合熬粥,有健胃和中的作用,益五臟,補虛損,十分適合胃腸不好的人羣和老人食用。此外,大黃米、糙米也不錯。
2、血糖血脂高或身體肥胖的人,適合吃燕麥。有關研究證明,裸燕麥能預防和治療由高血脂引發的心腦血管疾病。長期食用燕麥片,還有利於糖尿病和肥胖的控制。需要提醒的是,選購燕麥片、燕麥點心一定要注意配料表中燕麥的含量。
3、貧血的人適合吃小米和黃豆,有利於補鐵。小米含鐵量突出,有很好的補血效果。黃豆中鐵含量也很豐富。小米除熬粥外,還可以和大米一起蒸成“二米飯”。黃豆的吃法也不只是磨豆漿喝,把黃豆煮熟後可炒菜吃,如蘿蔔炒黃豆、臘腸炒黃豆等。
4、體質較熱的多吃綠豆和蕎麥。綠豆味甘性寒,有中和解毒和清涼解渴的作用,蕎麥是寒性的粗糧,這兩種食物最適合熱性體質。綠豆可以煮粥,或者做成綠豆湯,而蕎麥可以做成蕎麥麪條。
5、容易水腫的吃紅豆和薏米。利尿去水腫,首推薏米。薏米的利尿作用能排出體內多餘的水分,消水腫的同時還將毒素廢物一併排出。紅豆中含有促進利尿作用的鉀,所以二者同吃,是水腫體質人羣利尿去水腫的不二法寶。
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