五穀魚粉熱量高嗎 五穀魚粉會胖嗎

五穀魚粉是非常受歡迎的一種小吃，主要食材就是五穀雜糧做成的粉，配上鮮嫩的魚肉，味道鮮美。那麼，五穀魚粉熱量高嗎？五穀魚粉會胖嗎？

五穀魚粉熱量

魚粉，顧名思義米粉，添加了原料魚肉。加了湯汁，魚肉等。這個魚粉與米粉的主要區別在於多添加了魚肉等配料，熱量米粉，魚肉加湯汁一碗得600-700大卡。一百克差不多180大卡左右。

五穀魚粉的做法

1、燒開水，把乾粉放在碗裏/鐵盆裏，等水開後，澆在粉上，筷子攪拌鬆散。

2、因為乾粉總會有點兒米漿味，所以第一次的水是為了洗掉它。

3、魚切塊，厚薄隨意。加少許料酒，鹽醃製，同時切碎葱薑蒜辣椒備好。

4、大火熱油，7,8成油温時下姜蒜煸炒，爆香後轉下魚翻炒，加剩下的料酒、鹽。加水蓋蓋悶，水沒過魚一點點的樣子。

五穀魚粉用什麼魚

傳統方法制作魚湯，湯料都是用鯽魚熬製的，鮮味非常足。但是現在的魚類，由於飼養方式等原因，鮮味已經大不如以前，為了增加麪條的鮮美度，就必須使用鮮度高的魚湯。於是，我們採用了四種魚類，分別是鯽魚、黑魚、泥鰍、鱔魚熬湯，每種原料都有不同的鮮味，融合在一起，鮮味最足。

五穀魚粉簡介

五穀招牌魚粉面，主要採用的是以五穀和粳米一起製成的米粉，以各種魚肉和自然味料為主的配菜，調製成一碗以鮮香為主導的不同味型的簡餐。粉可採用物美價廉的店用一次性成型機，現做現賣，味道新鮮，勁道十足，口感爽滑，讓很多曾不是很愛吃粉的人都給出了較高的評價。也可從用廠家生產的乾粉，處理後使用，味道稍遜。五穀粉的主要品種有白米粉、紫米粉。