草魚可以冷凍嗎 草魚冷凍後還能吃嗎
草魚是一種常見的魚類品種,吃魚我們都建議吃新鮮的,但是如果吃不完的話,只能保存起來。那麼,草魚可以冷凍嗎?草魚冷凍後還能吃嗎?
草魚可以冷凍嗎
可以冷凍。
冷凍室內温度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調好的食品,存放期約3個月。本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物,以最大限度保證食品的新鮮風味。
很多人認為魚越新鮮越好,最好能現殺現吃。不過專家指出,宰殺後的魚冷藏一段時間營養更好。
草魚可以冷藏嗎
清華大學第一附屬醫院營養科主管營養師王玉梅介紹,現殺的魚蛋白並沒有完全分解,因此味道不夠鮮美,營養成分也不充分。因此,現殺的魚最好放在冰箱冷藏四到五個小時,這樣魚蛋白才能充分分解。此外,冷藏也可以抑制寄生蟲和細菌的產生,吃起來更為衞生。
草魚怎麼放冰箱保存
1、準備好能放入冰箱的水盤,如果是活魚,能用得上。或冰箱的水果抽屜也行。
2、如果是活的魚,可以放水一起放在冰箱保鮮的水果櫃裏養着。
3、如果是殺了的,要洗乾淨滴掉一些水最還好抹一些鹽,裝保鮮袋放進急凍的冷凍室。
4、是不是要檢查下冰箱的温度不夠低。
草魚的營養分析
1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物;
2、草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;
-
女人懷孕期間補鈣吃什麼食物好
1、牛奶這個想必沒有人不知道是用來補鈣的,在這裏小編要提醒的是,被孕媽媽想要利用牛奶補鈣,最好選擇維生素D強化過的牛奶,這樣有助於吸收。脱脂牛奶可以防止牛奶飲用過量引發膽固醇過高。不喜歡牛奶的孕媽媽喝酸奶也是可以的。2、奶酪奶酪的含鈣量是相當高的,大約...
-
紫蘇有什麼功效
解表散寒、行氣和胃、理氣安胎。紫蘇有什麼功效1紫蘇是什麼紫蘇有特殊的香氣,葉子被縮小和捲曲,兩側的顏色均為紫色。有些在頂部有綠色,在底部有紫色,它是湖南菜中常用的香料,主要用於去除腥味。紫蘇的功效與作用1.紫蘇葉刺激性強,性質温暖,可調節氣。人們經常用紫蘇...
-
懷孕吃什麼食物補鈣
鈣在孕期對孕婦和胎兒都很重要,孕婦補鈣固然重要,但在補鈣的同時還需要注意一些注意事項,否則出了會影響母體的健康之外,同時還會影響胎兒的正常發育。對於孕婦來説,可以吃以下食物來補鈣:1、乳類與乳製品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。2、豆類與豆製品:黃豆、...
-
雞蛋功效與作用
保護肝臟、健腦益智、保護視力。雞蛋功效與作用1雞蛋是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分,富含膽固醇,營養豐富,是優質蛋白質、B族維生素的良好來源,還能提供一定的脂肪、維生素A和礦物質,具有保護肝臟、健腦益智、保護視力等功效。1、保護肝臟...