吃剩的榴蓮可以冷凍嗎 榴蓮吃不完冷藏還是冷凍
榴蓮雖然很臭,但是在喜歡吃榴蓮的朋友眼裏簡直是人間美味。榴蓮的個頭很大,如果買整個的話很容易吃不完,剩下的榴蓮應該怎麼保存才不會變質呢。
吃剩的榴蓮可以冷凍嗎
可以,但不建議這麼做。 榴蓮是錦葵目、木棉科植屬植物,是生活中常見的一種熱帶水果,其中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、纖維素以及多種礦物質化合物,剝開之後是很容易滋生細菌以及微生物從而導致變質的。 這時候將其置於冰箱中進行冷凍保存,可以很好的幫助抑制細菌以及微生物的滋生,延長其保質期,但由於冷凍室的温度較低,很容易將榴蓮肉凍成塊,影響其口感,所以吃不完的榴蓮可以放冰箱冷凍,但一般不建議這樣做。
榴蓮吃不完冷藏還是冷凍好
冷藏。 剝開的榴蓮吃不完,一般建議進行冷藏保存即可,冷藏室的温度已經足以抑制其細菌以及微生物的滋生,延長其保質期了,並且還不會對榴蓮肉的口感造成影響;其次就是榴蓮作為一種水果,剝開之後需要趁早吃完,不建議存放太長時間,所以榴蓮吃不完建議將其進行冷藏即可。
榴蓮放在冰箱能放幾天
如果是把新鮮的榴蓮果肉放在冰箱冷藏箱中,如果保存得當的話可以存放3-4天左右,具體方法為取一個大點的保鮮盒,把取出的榴蓮肉放在保鮮盒中,密封以後再把保保鮮盒放在冰箱的冷藏室中進行保存。 如果第二種方法就是連殼保存,大概可以保存一週左右,沒吃完的榴蓮不要從殼內剝下來,直接連着殼一起保存,最好是外面包裹一層報紙之後再包幾層保鮮膜,防止味道溢出,然後連殼放入冰箱冷藏層,這樣保存的時間會更久一點。
另外如果是放在冰箱中冷凍保存的話可以保存1個月之久,具體方法為:將果肉用保鮮膜包裹後放入冰箱冷凍層即可。雖然説冷凍之後會改變榴蓮的味道,但是冷凍之後會更好吃,因為冷凍的榴蓮更涼爽刺激,而且會有一種雪糕的奶香味,味道極好。不過榴蓮放的時間越長,風味越是改變的大,因此最好儘早食用。
小貼士
榴蓮具有後熟期,一般情況下,榴蓮買回來後仍需保存一段時間才會真正成熟。此時只要將它放在陰涼處保存就可以了,因為榴蓮外殼會起到很好的保護作用。等到榴蓮果殼自然裂開就可以食用了;如果榴蓮未裂開、用細木條輕敲榴蓮殼,發出比較厚實的聲音時,也是可以食用的哦。
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