乾的黑枸杞可以直接吃嗎 黑枸杞生吃可以嗎

乾的黑枸杞是可以直接生吃的，和紅枸杞一樣，直接放在嘴裏嚼就可以了，味道酸甜可口，當然，不習慣這樣吃的朋友也可以用它泡水，味道也不錯。

乾的黑枸杞可以直接吃嗎

乾的黑枸杞能直接生吃。

黑枸杞在清洗乾淨之後，是可以直接嚼食的，會有淡淡的香甜感，有點像平時吃的葡萄乾。如果將黑枸杞泡水喝的話，不注意水温，含有的花青素和維生素等成分會受到高温的影響而遭到破壞，而不經過任何加工，直接嚼食黑枸杞，能最大程度上保證身體對黑枸杞的營養成分的吸收。

黑枸杞常見食用方法

一、黑枸杞菊花水

材料：黑枸杞、菊花。

做法：

1.取白菊花6克、黑枸杞子10克;

2.放入茶杯中，用開水沖泡;

3.温浸10~15分鐘以後，即可飲用。

二、五味子黑枸杞酒

配方：黑枸杞、麥冬、黃精、刺五加、淫羊藿各20g，50℃白酒1000毫升。

做法：

1.將上述五味藥材一起放入酒器內;

2.加白酒浸泡，封口，15天后即可飲用;

3.每次服15～20毫升，早、晚各1次。

三、黑枸杞椰子雞湯

配料：白芍15克、黑枸杞3克、椰子肉100克、雞肉150克、菜心30克、鹽5克。

做法：

1.將椰子洗淨，切塊，白芍洗淨備用;

2.將母雞肉洗淨切塊，瀝水備用，菜心洗淨

3.煲鍋上火倒入水，下入椰子、極快、白芍，煲至快熟時，加入鹽、下入菜心、黑枸杞煮熟即可。

黑枸杞一次吃多少好

3-5g左右。

黑枸杞含多種有效成分及營養物質，適量食用有增強免疫、抗衰防老、改善睡眠的功效，但是過量食用就可能造成身體不適，出上火症狀，一般來説，黑枸杞泡水放3-5g比較合適，也可以根據個人情況增減用量。

黑枸杞的營養價值

黑枸杞含有蛋白質、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。而且含有豐富的黑果色素-天然原花青素(OPC)，其OPC含量是藍莓的18倍以上，是迄今為止，發現OPC含量最高的天然野生植物。花青素為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍，也是維生素C的20倍，花青素可被人體100%地吸收，服用20分鐘後，血液中就能檢測到，並在體內維持長達27小時。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護大腦中樞神經系統。花青素還能夠增強血管彈性，改善循環系統和增進皮膚的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。