黑枸杞可以和紅棗一起泡嗎?紅棗能和黑枸杞一起吃嗎
枸杞和紅棗都具有補血益氣的功效,而枸杞人們泡着喝最為常見。那麼,黑枸杞可以和紅棗一起泡嗎?紅棗能和黑枸杞一起吃嗎?
黑枸杞可以和紅棗一起泡嗎
黑枸杞和紅棗是可以一起吃的,不過兩者都屬於温補性的,所以一次不宜吃太多,否則容易上火,像黑枸杞成人一天是3-5g(中乾堂黑枸杞頂級1g是11粒左右,特級是15粒左右,高級是20粒左右),紅棗一天吃小於10顆就行。
黑枸杞泡水喝一次放多少合適
最佳的食用方法是冷水或者温水沖泡,温度過高會破壞黑枸杞中的花青素,建議50—70度水温最合適;100ml的水需要1g黑枸杞,即15-20粒左右,要是水多,杯子大,那您就按比例多放點。
每天4g最佳,每次放30粒左右,可以一次放完,然後反覆沖泡,直到最後沒有顏色為止。
黑枸杞泡法:
洗杯倒水:倒入60度以下的開水或涼水400ml。
放入黑枸杞:將2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。
靜置飲用:靜觀黑枸杞花青素一絲絲釋放,顏色越來越深,賞心悦目。
重複沖泡:每次水剩1/3時可再加飲用水沖泡,直至沒有顏色為止。
注意:黑枸杞因不同水質泡來的顏色也不同。因黑枸杞花青素是一種水溶性色素對酸鹼性特別敏感,可隨着酸鹼性水而變幻不同的顏色。在酸性水中是紫色系(如紫色、紫紅色、鐵紅色等)。在鹼性水中是藍色系(如藍色、藍綠色、湖藍色等)。一般飲用礦泉水泡出是紫色,家裏飲用自來水泡出是藍色。
黑枸杞可以長期泡水喝嗎
黑枸杞是藥食同源的,可以直接嚼食,也可以泡水、泡酒等,不過因為花青素是水溶的,所以一般選擇泡水喝最好,尤其是夏季,多飲水對身體本身也是很好的。和所有的滋補品一樣,黑枸杞也是適合每天吃一點,長期堅持,對身體會越來越好,“四季常食黑枸杞,人壽可與天地齊”説的就是長期食用黑枸杞對身體多帶來的神奇。
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