葱姜飲的功效
發汗、解表散寒的功效。
葱姜飲的功效1
葱藥用部位一般是指葱白,姜一般用生薑,棗即大棗,葱白具有發汗解表等功效,生薑具有温中止嘔(以温暖脾胃的方法來治療胃寒引起的嘔吐)等功效,大棗具有補中益氣(通過補脾的'方法治療氣虛)等功效,故葱白生薑大棗煮水有發汗,散寒,養血安神等功效。
1.葱白可以用於陰盛格陽(症見身雖熱但喜蓋衣被,口雖渴但飲水不多等),乳房脹痛,瘡癰腫毒等病症。注意表虛多汗者慎服。
2.生薑可以用於胃寒嘔吐,寒痰咳嗽等病症。注意本藥助火傷陰,故熱盛及陰虛內熱者忌服。
3.大棗可以用於脾虛食少,乏力便溏(糞便稀不成形),失眠等病症。注意本藥助濕生熱,令人中滿,故濕盛中滿(濕氣太重導致脾胃滿悶不適)或有積滯痰熱者不宜服用。
葱白生薑大棗煮水具有以上功效和作用,但若身體出現不適,建議還需及時就醫辨證論治,具體用藥應由專業醫師指導,才能發揮更好的藥效,切勿自行盲目用藥。
葱姜飲的功效2
葱營養豐富堅持少量食用
不少MM不喜歡葱的味道,少了調味的葱,對菜餚味道的影響見仁見智,但對營養攝入可會造成影響。
1.葱的營養非常豐富,有專家介紹,就大葱來説,它的維生素含量就是蘋果的10倍,而其中所含的硒是細胞的抗氧化劑,與人體的健康息息相關。
2.葱還含有揮發性精油,它的主要成分是葱蒜辣素,具有較強的殺菌作用。在冬春季呼吸道疾病流行時,吃些生葱有一定的預防作用。而且葱白也有發汗解熱作用,受涼後如果感冒不妨試試葱白煮水喝。
3. 葱還可以促進消化液的分泌,也就是説可以幫助消化,增進食慾。對改善脾胃虛弱引起的食慾不振、消化不良等也有不錯的功效。
每天該吃多少
葱其實還含有草酸的,不宜吃太多,否則會影響人體對鈣質的吸收。日常生活適當添加些葱作為調料就可以了,需要的是持之以恆而不是大量食用。
值得注意的是,生葱雖然營養較之加熱後要更好,但由於刺激性較大,孩子不宜多吃。在服用一些中藥時,如地黃、何首烏等,也不應與葱同時服用。
食譜
大葱生薑飲
用葱可預防和治療感冒,用葱白,可適當加入薑片,洗淨後用水大火煮沸後即可。適用於風寒感冒、發燒頭痛。要注意的是,如果是風熱感冒則不宜服用。
蒜天然抗生素生吃比熟吃好
大蒜向來以超強的殺菌能力而聞名,被認為是一種植物性廣譜抗生素,對葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、結核桿菌、白色念珠菌等細菌黴菌,還有蛔蟲、鈎蟲、蟯蟲、陰道滴蟲等寄生蟲有明顯的殺滅功效。
不過,這樣強烈的殺菌功效,對於腸道的有益菌也有殺傷力,因此吃蒜要適量,尤其是陰虛火旺、胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腎炎、心臟病和便祕的患者最好不要生吃大蒜。
中醫則認為大蒜辛辣、性温,能解滯氣、暖脾胃、解毒殺蟲、治泄瀉、痢疾、百日咳等症。
想要通過吃蒜達到較好的保健效果,最好吃生蒜,因為大蒜素遇熱時會很快失去作用。如果怕生蒜過於刺激,可以稍微在火上烤一烤再吃。
蒜髮芽了能吃嗎
蒜髮芽再正常不過了。許多人知道,發芽後的馬鈴薯有毒不能吃。那麼同樣會發芽的蒜頭能吃嗎?
其實,大蒜髮芽只是消耗了部分養分,同時引起蒜瓣的乾癟萎縮等。只能説食用價值下降了,卻不會產生毒素。因此發芽的蒜頭是可以吃的,但營養價值大打折扣。需要注意,如果蒜頭出現腐爛,就不能再吃了。
食譜
大蒜馬齒莧湯
馬齒莧60克,大蒜15克,用水煎服。有清熱解毒、涼血止痢的功效。
姜祛濕寒好手生薑乾薑功效不同
姜是去腥的“好手”,同時姜也是祛濕寒的'“寶貝”。尤其是鼻塞流涕、頭痛發燒、被雨淋後發冷、肚子痛等症狀,不少人首先就想到要煲一碗薑糖水。
姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛等油性的揮發油。能引起血管擴張,促進血液循環,幫助發汗。
生薑有温中止嘔、解表散寒等保健養生功效。除了受寒後可喝點薑糖水外,生薑對於暈車暈船帶來的眩暈和噁心等不適症狀效果明顯。口服或嗅聞生薑,都有預防暈車暈船或減輕症狀的功效。
另外,生薑中含有的薑辣素,能引起胃腸蠕動,同時增加消化液的分泌,幫助消化增進食慾。如果胃寒導致胃口不開,喝兩天生薑茶,暖暖胃就好了。
值得注意的是生薑、乾薑雖同為姜,但作用各異。生薑有祛風散寒作用,而乾薑則有温胃散寒、温養脾胃的功效。陰虛火旺的人則不適宜經常吃薑。
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