高粱酒的功效與作用 健康又養生
高粱酒是一種很有特色的酒,有些地區產高粱酒,當地的高粱酒就是非常正宗的,很多人其實不瞭解高粱酒,下面介紹高粱酒的功效與作用 健康又養生。
高粱酒的功效與作用
高粱酒能疏通經脈、行氣和血、蠲痺散結、温陽祛寒,能疏肝解鬱、宣情暢意;又酒為穀物釀造之精華,故還能補益腸胃。此外,高粱酒能殺蟲驅邪、辟惡逐穢。《博物志》有一段記載:王肅、張衡、馬均三人冒霧晨行。一人飲酒,一人飲食,一人空腹;空腹者死,飽食者病,飲酒者健。這表明“ 酒勢辟惡,勝於作食之效也。酒與藥物的結合是飲酒養生的一大進步。
高粱酒什麼牌子好
江小白是江小白酒業推出的一款單純高粱酒。他們以創意吸引消費者,以品質口感留住消費者。江小白作為單純高粱酒的領導品牌,突出單一高粱釀造的獨特口感特徵,且他們採用單一高粱小曲酒的釀造工藝,工藝標準化,品質穩定。江小白沒有高酒精度高粱酒的辛辣,而是保持着清香的柔和口感,統一度數45度,非常適合年輕消費者飲用。
高粱酒小知識
高粱酒採用優質甜高粱為釀造原料,其中雅津甜高粱最好。
四川釀酒自古興盛,素有“名酒之鄉”的美稱。這裏糧源充足,山多水美,氣温適宜,釀酒歷史悠久,工藝獨特,致使名酒倍出,香飄四海。四川西南部的中國歷史文化名城———自貢,古稱“鹽都”,更是處於中國著名的名酒“U”字地帶,憑藉着得天獨厚的自然環境,盛產優質的糯高粱。早在三百多年前,著名詩人陸游滴居鹽都時就對其採用高粱酒制的紅酒寫到“鵝黃名釀何由得,且醉杯中琥珀紅”。就是歷經了三百多年的工藝、探索,鹽都孕育出了風味獨特的典型清香型小曲白酒“鹽都高粱酒”。
高粱酒與藥材的藥效結合三大好處
我們都應該知道,釀酒的材料不同,所以酒的種類就有很多,其性味功效大同小異。一般而論,酒性温而味辛,温者能祛寒、疏導,辛者能發散、疏導,所以高粱酒能疏通經脈、行氣和血、蠲痺散結、温陽祛寒,能疏肝解鬱、宣情暢意;又酒為穀物釀造之精華,故還能補益腸胃。此外,高粱酒能殺蟲驅邪、辟惡逐穢。《博物志》有一段記載:王肅、張衡、馬均三人冒霧晨行。一人飲酒,一人飲食,一人空腹;空腹者死,飽食者病,飲酒者健。這表明“ 酒勢辟惡,勝於作食之效也。酒與藥物的結合是飲酒養生的一大進步。酒之於藥主要有三個方面的作用:
1.高粱酒可以行藥勢。古人謂 “ 酒為諸藥之長 ” 酒可以便藥力外達於表而上至於顛,使理氣行血藥物的作用得到較好的發揮,也能使滋補藥物補而不滯。
2.高粱酒有助於藥物有效成分的析出。酒是一種良好的有機溶媒,大部分水溶性物質及水不能溶解、需用非極性溶媒溶解的某些物質,均可溶於酒精之中。中藥的多種成分都易於熔解於酒精之中。酒精還有良好的通透性,能夠較容易地進入藥材組織細胞中,發揮溶解作用,促進置換和擴散,有利於提高浸出速度和浸出效果。
3.高粱酒還有防腐作用。一般藥酒都能保存數月甚至數年時間而不變質,這就給飲酒養生者以極大的便利。
高粱酒與藥結合有哪些功效?通過上面的介紹,大家都應該對高粱酒有了更加深刻的瞭解,因此大家如果想要泡藥酒的話,那麼大家可以試着用高粱酒來泡,效果是很不錯的。
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