紅豆不適合什麼人吃 吃紅豆必看
紅豆雖然好,但是也不是人人都適合吃紅豆的,其實還是有一小部分人羣不能吃紅豆的,但是很多人並不瞭解,下面介紹紅豆不適合什麼人吃 吃紅豆必看。
紅豆不適合什麼人吃
基本上所有人都可以吃紅豆,但紅豆在中醫的分類上是屬於淡滲利濕之劑,所以體質屬虛性者不宜多食。胃腸較弱的人也不宜多食,因為會容易脹氣。另外,消化不良或者有嚴重胃病的人最好謹慎食用豆類。
紅豆快速煮爛的方法
煮沸浸泡法
把未經過浸泡的紅豆洗淨,等鍋裏的水燒開以後再放入紅豆,再次燒開後繼續煮3~5分鐘,關火浸泡30分鐘左右。30分鐘後再次開火,再煮10多分鐘左右就爛了。
反覆燜煮法
這種方法比較適合時間充足的人,費時間,但比較省火。把紅豆洗淨後直接放在鍋裏,燒開,燜涼,再燒開,再燜涼,最多反覆3次就可以把紅豆煮爛了。
冷凍法
把紅豆洗淨後,加沒過紅豆的清水浸泡30分鐘左右,至紅豆把清水完全吸收,分裝成小袋放入冰箱的冷凍室,需要煮的時候取出來,稍微煮煮就爛了。
高壓鍋生煮法
把洗淨的紅豆放入高壓鍋,大火煮開後用小火燜煮15分鐘即可熟爛。用高壓鍋還可以這樣煮,煮開後換成小火繼續煮5分鐘,關火燜一會就爛了,這種煮法比較省火但費些時間。
紅豆薏米怎麼炒熟磨成粉
食材:薏米250克,赤小豆250克,100克冰糖。
做法:
1、赤小豆和薏米洗淨,浸泡一夜,晾乾備用。
2、將晾乾的薏米倒入鍋中,小火慢炒30分鐘左右,炒至薏米飄香、微黃即可。
3、將晾乾的赤小豆倒到鍋裏,小火慢炒至表皮發暗,變成暗紅色即可。
4、將炒好的薏米和赤小豆放入料理機中,再加入乾燥的冰糖打磨成粉。
5、待粉質夠細的時候,將紅豆薏米粉倒出來,過篩,將大顆粒的渣過濾出來。
6、將大顆粒的炸倒入料理機中再一次粉成粉末,將所有粉密封裝好就可以了。
紅豆燕麥粥的做法
材料:燕麥30克、脱脂牛奶30克、紅豆50克、糖適量。
做法:
1.燕麥加水小煮一會兒,大概半個小時即可,而熟燕麥直接跳過這個步驟。
2.煮燕麥的時候不能放太多水,等燕麥煮到黏稠的時候加入少許牛奶。
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