糖尿病能吃韭菜嗎?糖尿病能吃韭菜雞蛋嗎

韭菜很常見的食材，我們平時吃的也比較多，很多糖尿病患者喜歡吃韭菜，但是不知道能不能吃？針對這個問題下面來為大家詳細介紹下吧！

糖尿病能吃韭菜嗎

可以吃韭菜

糖尿病患者是可以吃韭菜的，糖尿病患者的飲食要特別注意要少糖，而且要吃一些粗纖維含量高的食物來促進身體的新陳代謝，而韭菜的含糖量比較低，最重要的是韭菜的膳食纖維含量比很多食物都高，所以韭菜是非常適合糖尿病患者食用的。韭菜不僅不會使糖尿病患者的血糖升高，還有一定的穩定血糖的作用，所以糖尿病患者吃韭菜可是有好處的。

提高免疫力

糖尿病患者的免疫力可能會很低，經常需要吃一些營養豐富的食物來增強人體的免疫力，但是很多營養豐富的食物中含糖量都很高，所以能吃的食物並不多，而韭菜就不一樣，韭菜中含有一種能散發特殊氣味的硫化物，這種物質不僅能散發香味，還有消毒殺菌的作用，經常吃韭菜人的免疫力能有效增強。

只能少量吃

雖然韭菜適合糖尿病患者食用，吃了也是非常好的，但是糖尿病患者只能少量吃，吃多了可能會消化不良，會造成腸胃不適，還會引起燒心，所以要控制吃韭菜的量。少量吃韭菜還能活血散瘀，促進人體血液循環，起到強身健體的作用。

具體功效

(1)補腎温陽：韭菜性温，味辛，但無壯陽成份。

(2)益肝健胃：韭菜含 有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。

(3) 行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。

(4)潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌。

韭菜對於很多人來説，都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡它的味道，但又擔心吃後肚子會不舒服。專家表示南齊周顒有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，這“韭”自然就是韭菜了。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之 夏季的最差，有“春食則香，夏食則臭”之説。

韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用 ，有助於人體提高自身免疫力。

韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養的吃法。不過，硫化物遇熱易於揮發，因此烹調韭菜時需要急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風味。

糖尿病飲食指南

一：糖尿病每天該怎麼飲食

1、主食類：每天一般控制在5-6兩左右，並儘量配佔玉米、小米、蕎麥等粗糧，少吃大米、白麪等細糧。重體力勞動的病人可多吃一點，如每天6-7兩；輕體力勞動的人少吃一點，如每天吃4-5兩。病情較重的人則要再減少食用量。

2、副食：沒有合併腎病的糖尿病人要選擇含蛋白多的食物，如大豆，每100克中含蛋白質36克，100克瘦肉中含蛋白質18克，一個雞蛋含蛋白質6克。豆類製品含蛋白質豐富，與動物蛋白如瘦肉、魚、雞、鴨、牛奶搭配起來吃最好。蛋白質在體內也會轉化為葡萄糖，但是很慢，如果在臨睡前加食這些含蛋白質的食物，還可以防止藥物引起的半夜低血糖。

二：造成糖尿病併發症的原因

造成糖尿病併發症的原因主要是血糖長期居高不下，以至於血液中有糖垢的形成，有了糖垢以後就會阻礙血液的正常流通，從而造成眼部，足病，腎病和神經病變等。

三：得了併發症以後僅僅靠控制血糖不行，最主要的是要除糖垢 降血粘。

金奈瑪特選茶草本植物中萃取出專克糖垢的“化糖酶”。“化糖酶”一進入血液循環，就能主動搜尋長期高血糖形成的糖垢，將糖垢的核心纖維組織一一化解，達到清除糖垢、打通被堵塞血管的目的，從而緩解、逆轉併發症。同時，金奈瑪特選茶中還特有“茶酸”，能阻止部分糖份被吸收進入血液，增加肌體對胰島素的敏感性，從而有效降低餐後血糖，阻止新的糖垢形成；而茶多肽、豆甾醇、皂甙等多種營養物質，可再生胰島β細胞，從而修復胰腺，促進胰島素分泌，回覆人體正常血糖代謝功能。