榴蓮怎麼開口才算熟

榴蓮怎麼開口才算熟，隨着炎熱的夏季到來，榴蓮也跟着一起來了，在超市裏很多人都不會挑選榴蓮，導致買的榴蓮都是生的，還不能吃，買榴蓮要看榴蓮的開頭，開口合適的就可以買回家了，一起和我看看榴蓮怎麼開口才算熟，

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一、榴蓮開口到什麼程度才算熟

榴蓮一般只要出現開口就證明已經成熟，可以吃了。

榴蓮屬純熱帶作物，榴輝巖日平均氣温在22℃以上℃ 在榴蓮物候特徵生長的地方。因為榴蓮終年都會在高温氣候下生長、結果。即使在赤道地區，海拔600米以上的高原也因氣温下降而不能種植榴蓮或生產榴蓮。一般來説，果實成熟。

榴蓮真的很有名，根本不需要採摘。它會直接從樹上掉下來，自然會折斷。這種榴蓮是最好的。如今，超市或水果攤上的許多榴蓮都是從外地運來的。因為榴蓮只產於中國台灣和海南，其他地區很少。

因此，需要中途運輸，運輸破裂的'榴蓮不方便，也容易破碎。因此，在不成熟的時候就要脱掉運輸。有些榴蓮會隨着時間慢慢裂開，而有些榴蓮即使破了也不會裂開。可以想象，受損而不開裂的榴蓮味道肯定不是很好。

二、榴蓮怎麼看熟沒熟

判斷榴蓮是否成熟，可以通過顏色、搖動和按壓來判斷。成熟的榴蓮外皮會變黃。搖動時能聽到漿殼碰撞聲，壓殼時有一定的彈性。但榴蓮果皮未成熟時會呈綠色，搖動時不會有果肉和果殼撞擊的聲音。

1.看顏色

榴蓮的顏色可以判斷為成熟，接近成熟或成熟的榴蓮顏色會變黃，而且越成熟的榴蓮黃色越深。如果榴蓮的外皮大部分是綠色的，説明榴蓮還沒有成熟。

2.搖動

榴蓮成熟後，果肉會從裏面的殼中分離出來，搖動時能清晰地感覺到果肉和殼。如果榴蓮還不成熟，就沒有碰撞的感覺。

3.按壓

如果榴蓮是有彈性和薄，這將表明榴蓮成熟或成熟。如果榴蓮很難壓榨，説明它還沒有成熟。

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千層榴蓮蛋糕的做法大全

做法一

主料：低筋麪粉120克、黃油20克、奶油200克、雞蛋2個、榴蓮3塊、牛奶380ml

輔料：糖粉45克

1. 把雞蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的`黃油打勻，再篩入低筋麪粉打勻，放置冰箱半小時

2. 把榴蓮去核，壓碎

3. 奶油加小許糖粉打發，待用

4. 把麪糊用不粘鍋煎熟，每張皮大概用湯勺一勺子即可，煎好後放到無水碟子裏，稍凍後使用.

5. 在無水的碟子裏攤開一張蛋皮，鋪一層薄薄的奶油，再鋪一層榴蓮肉，如此類推，把榴蓮肉與奶油混在一起更容易攤開

6.完成後放冰箱2小時後切開，就可以享受美食了

做法二

主料：雞蛋3只、低筋麪粉160克、細砂糖30克、牛奶500ml、黃油適量

輔料：淡奶油300ml、細砂糖70克、榴蓮肉3~5粒

1. 榴蓮起肉，加少許糖和淡奶油，放進料理機伴碎，濃度為可以立起筷子，備用(如果榴蓮肉較熟,可以不用攪拌,直接起肉一層層鋪在蛋糕上)

2. 蛋皮做法：將3只雞蛋打撒，先放半瓶牛奶攪拌均勻，篩入160克低筋麪粉,邊攪拌邊倒入剩餘的牛奶(這樣粉漿就不會起粒)

3. 放一小塊黃油，均勻塗擦平鍋底，一小勺子粉漿煎一塊餅皮(小火煎至蛋皮凝固即可，不需要兩面都煎)，煎好的蛋皮放置平整待涼，備用

4. 淡奶油加入細砂糖打發 (打老了也不用怕,因為打得太嫩就撐不起一層一層蛋糕)

5. 全部材料準備好後，就可以開始一層一層鋪墊了，就這樣一層蛋皮，一層淡奶油，一層榴蓮漿，一層蛋皮，如此類推

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千層榴蓮蛋糕的營養價值

融合了蛋糕和榴蓮二者之精華的千層榴蓮蛋糕有哪些營養價值呢？下面一起來看看吧！

1、大多蛋糕都含有豐富的維生素和礦物質，不但有利於增強免疫力，還能調節新陳代謝，增強對熱量的消耗。千層榴蓮蛋糕也不例外。

2、榴蓮含有豐富的蛋白蛋和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的.果品類營養來源。

3、榴蓮擁有特殊的氣味，雖有人認為其臭如貓屎，但也有人認為其香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維還能促進腸胃蠕動、防止便祕。

4、榴蓮的營養價值很高，在民間有“一隻榴蓮三隻雞”的説法。一隻榴蓮果肉中含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，營養相當豐富。在“榴蓮之鄉”的泰國，經常用榴蓮給病後患者、產後的婦女補養身子。取榴蓮的果核和內瓤用來燉雞湯可滋補益氣、去胃寒。

千層榴蓮蛋糕的食用禁忌

飲食得當則身體康健。千層榴蓮蛋糕雖然好吃，但食用時仍需注意相關細節。下面一起來看看千層榴蓮蛋糕的食用禁忌吧！

1、千層榴蓮蛋糕熱量高，而且因為單位密度也較高，極易超量食用，造成攝入過多的情況，導致發胖。

2、咽乾、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食千層榴蓮蛋糕。

3、千層榴蓮蛋糕所含熱量、糖分較高，所以糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應食用。

4、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，故不宜食用。

5、榴蓮性質温熱，若吃得太多，會令燥火上升，出現濕毒症狀。想緩解不適，就要飲用海帶綠豆湯或夏枯草湯。

6、千層榴蓮蛋糕所含熱量、糖分較高，因此肥胖人士宜少食。

7、榴蓮含有較高鉀質，腎病及心臟病人宜少食。

千層榴蓮蛋糕的保存方法

1、將新鮮買回來的千層榴蓮蛋糕趁熱放入冰箱迅速冷卻，這樣可以減緩麪食品變硬的速度，只要時間不過長，都能收到一定的效果。

2、 吃不完的千層榴蓮蛋糕可以分成幾份放在密封的盒或罐子裏，放到冰箱的冷凍層裏凍起來，要吃的時候提前一天放到冷藏層慢慢化開，或放置常温下待其慢慢化開。

3、將蘋果切開，然後放進裝蛋糕的盒子內與千層榴蓮蛋糕一起保存，等到隔天蛋糕仍然不失美味喔！與蘋果放在一起的蛋糕，不但可以保持水分，蘋果的香味還能讓蛋糕散發更馥郁的氣息。

4、把千層榴蓮蛋糕放在密封容器中，在密封容器裏再加1片新鮮的麪包，當面包發硬時，要及時再換1塊新鮮的，這樣蛋糕就能保鮮較長時間。