榴蓮沒開口可以吃嗎?榴蓮沒開口怎麼打開

榴蓮讓人又愛又恨的水果，你喜歡吃嗎？如果榴蓮沒開口可以吃嗎？榴蓮沒開口的吃要怎麼打開呢?針對這些問題今天來為大家詳細介紹下！

榴蓮沒開口可以吃嗎

最好放放再吃

榴蓮買回來的時候如果還沒有裂口，説明是還沒有全熟的時候就摘下來了，這樣的榴蓮雖然可以吃，但是脆脆的，不軟，而且不太甜，味道很一般，甚至不好吃，因為還沒有全熟，這種榴蓮最好是用報紙包起來放在陰涼地方隔兩天再吃，味道會好一些，而且食用的時候可以先把果肉拔出來，用保鮮膜包起來放在冰箱裏面冰凍幾個小時，味道更棒，會有雪糕的感覺哦。

榴蓮成熟掉落

其實，真正熟透的榴蓮根本不需要採摘，它會自己直接從樹上掉落下來，而且自然裂口，這樣的榴蓮是最好吃的，而現在很多超市或者水果攤上的榴蓮很多都是從別的地方運輸過來的，因為榴蓮只在中國台灣和海南一帶出產，其他地區幾乎沒有，所以中途需要運輸，而裂口的榴蓮運輸不方便，而且容易壞掉，因此只好在沒有成熟的時候就摘下來運輸，有的榴蓮會隨着時間推移慢慢開裂，而有的即使壞掉都不會開裂，可以想象這種沒有開裂就壞掉的榴蓮味道肯定不怎麼好。

沒開口的榴蓮怎麼打開一、有裂紋的榴蓮怎麼打開

1、成熟的榴蓮都是從頂部裂開的，如果裂口已經比較大了，可以直接用手將其掰開，不需要使用太大的力氣就能掰開。

2、如果裂口不是很大，則需要用尖刀從裂口處切下去，將榴蓮的裂口撬得更大一些，然後再用手掰開。如果你怕用刀會傷到手，還可以拿起榴蓮輕輕摔幾下，這樣就能讓裂口變得更大。

二、沒有裂紋的榴蓮怎麼打開

1、沒有裂紋的榴蓮，只要是成熟的也很容易打開。方法也是先用剪刀挖掉蒂把部分，挖掉以後就可以看到明顯的紋路了。用尖刀沿着紋路往下扎，注意不要扎太深傷到果肉。尖刀紮下去以後輕輕一撬，榴蓮就會裂開了，接下來用手掰開就可以了。

2、也可以用摔的方法讓榴蓮裂開，如果是帶有蒂把的榴蓮，摔過以後會從頂部裂開，挖掉蒂把的可能會從尾部裂開，也可能會從頂部裂開。總之只要裂開了就好辦了，方法同上。

3、沒有裂紋的榴蓮還可以從頂部下刀撬開，仔細觀察榴蓮的頂部就會發現，頂部上面有幾條不太明顯的線，那就是榴蓮的紋路，從幾條紋路的交叉點插入尖刀，然後沿紋路切開再左右撬一下，榴蓮就會裂開了。

挑選步驟第1步：看外形

長形的，尾部是尖形的

選個頭大的，外表像狼牙棒的

有一股股小山邱鼎起來的

小山越多肉越多，個頭大的水分多

第2步：看瓣數

越多越好，越多肉越多。

第3步：顏色

偏黃的，裂開的，比較熟。

第4步：裂口

榴蓮一定要看裂口處，皮薄的好

皮薄就意味着榴蓮肉多

殼有點開了的是熟了的比較甜比較好吃

但殼開的時間不能太長,熟過頭了就是腐爛了

榴蓮不一定是開口的就是好的

現在很多超市裏的榴蓮都是生的捂熟開口的

不是自然熟裂，也就不好吃

第5步：味道

聞一下夠不夠香，夠不夠臭。

自然熟的榴蓮就算沒裂口

也會有一股濃郁而不刺激有厚重

第6步：軟硬度

用手捏一下鄰近的兩根刺

很容易挨在一起就是熟了

也會有一股濃郁而不刺激有厚重

第7步：晃動

輕搖榴蓮有聲音時

代表它已可以吃了

也會有一股濃郁而不刺激有厚重