紅棗的價值有什麼呢 吃紅棗有什麼好處呢
大家在生活中應該都吃過紅棗吧,但是你瞭解究竟吃紅棗有什麼好處呢?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟紅棗的價值有什麼呢,以及吃紅棗有什麼好處呢?如果你也想知道我們就一起來學習吧。
紅棗的價值有什麼呢
鮮棗含糖20%-36%,幹棗含糖55%-80%,它含熱量大,可以代糧,歷史上常作救災之用。維生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量達0.l-0.6克,比蘋果、桃子等高100倍左右,維生素P的含量也是百果之冠,人們贊大棗是“天然的維生素丸”。紅棗,又名大棗,屬於被子植物門,雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。它的維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽的功效。
吃紅棗有什麼好處呢
1、增強人體免疫力,大棗含有大量的糖類物質,主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、 硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。
2、鎮靜安神,大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用,其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用,即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用,故大棗具有安神、鎮靜之功。
3、保護肝臟有實驗證實,對四氯化碳肝損傷的家兔,每日餵給大棗煎劑共1周,結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加,表明大棗有保肝作用。
4、抗過敏,大棗乙醇提取物對特異反應性疾病,能抑制抗體的產生,對小鼠反應性抗體也有抑制作用,提示大棗具有抗變態反應作用。
5、增強肌力,增加體重,實驗小鼠每日灌服大棗煎劑,共3周,體重的增加較對照組明顯升高,並且在游泳試驗中,其游泳時間較對照組明顯延長,這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
紅棗可以多吃嗎紅棗不可以多吃,雖然紅棗能增強免疫力、抗病力,具有降低膽固醇、血脂血壓的功效,但是多吃會腹瀉、胃脹氣,對人體器官造成損害,同時還會影響消化系統導致便祕,紅棗一天吃2~5個最佳。
什麼人不適合吃紅棗呢
1.痰濕偏盛者
這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食慾不振,平時常感覺胃部脹滿,嚴重者會伴有頭暈、噁心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等症狀。大棗的滋膩之性容易助 濕,使得痰濕停留在體內難以清除,進而加重上述不適。這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。
2.愛上火的人
這類人體質偏熱,經常出現便祕、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火症狀,而大棗性味甘温,偏於温補,若大量食用,猶如火上澆油。
3.感冒初期患者
感冒初期,入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛,若此時食用大棗,其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留,造成“閉門留寇”的後果,使得體內的病邪難以驅除,不利於恢復。
4.糖尿病患者
大棗含糖量較多,會使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大棗。
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