水果沙拉怎麼保存?水果沙拉可以放冰箱嗎
水果沙拉一般是現做鮮吃的,很少隔夜,但是也免不了分量大吃不完的情況。那麼,水果沙拉怎麼保存?水果沙拉可以放冰箱嗎?
水果沙拉可以放冰箱嗎
酸奶水果沙拉
製作方法:
1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮,切塊(大小隨意)與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中;
2、取冰激凌(多少隨意,但多點好吃,最好能包住水果塊),攪拌均勻即可食用。
食品特點:色澤鮮豔,香甜爽口,做法簡單。
做好後可以當時吃掉,吃不掉的可以放冰箱保存。
水果沙拉怎麼保存
如果沒有冰箱,那麼在冷水中就是保存的最佳方法了,操作的方法就是將食物裝在保鮮袋中,然後扎進袋口,放入盆中,加入冷水。需要注意的是保鮮袋裏儘量將氣體擠出,然後充分的浸泡在水裏面,在此期間可以頻繁的換水,或者這個温度直接放在室外就可以了,能夠保持一天的新鮮度。
自制水果沙拉小竅門
1、做水果沙拉時,可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油,其製出的沙拉奶香味濃郁,甜味加重。
2、調製沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右,既500克色拉油放入1個或不足1個的蛋黃。當打蛋器隨着色拉油徐徐倒入器皿,或順時針或逆時針不斷攪動的時候,可聞着悠悠飄起的香氣。
3、在沙拉醬內調入酸奶,可打稀固態的蛋黃沙拉醬,用於拌水果沙拉,味道更好。
4、水果的種類數量可隨個人口味隨意增減,同時水果沙拉原料要選新鮮水果,水果切後裝盤,擺放時間不宜過長,否則會影響其美觀,也會使水果的營降低。
5、最簡便的方法還是到商場買1瓶沙拉醬回來,這可以省去很多時間,直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉醬偏酸,可以加入一些煉乳,比例約為3∶1,即3份的沙拉醬,1份的煉乳。在燭光下,白色的沙拉醬,五顏六色的水果,既好吃,又好看。
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