米茶可以減肥嗎?米茶怎麼吃可以減肥?
作為夏季消暑的佳品,米茶清涼解暑,又可以頂飽,最近也流行起一股米茶減肥風。米茶可以減肥嗎?怎麼喝米茶可以減肥?米茶怎麼吃可以減肥?
米茶可以減肥嗎
米茶如飲酸梅湯,帶酸不酸,帶甜不甜,更能增進食慾。
營養專家指出,米茶是可以減肥的、因為米茶經過了高温炒制已經高温烹煮,營養流失較多,而且容易有飽腹感。所以米茶可以減肥。
瘦身減糖。米茶既能飽腹,又沒有過剩的營養,這樣一來,既可瘦身,又免受捱餓之苦。因此,成為瘦身美體人士的最佳食物。鍾祥人説的吃米茶下黃瓜———減肥是不無道理的。同時,它也是糖尿病患者的首選食物。經制作的米茶,大米中的糖份大為減少,患者可常年食用,而不用擔心血糖增高。
既可代替米飯,又具飲茶解渴的作用,為夏季防暑降温之佳品,天氣越熱越爽口。若吃隔夜米茶,味略酸甜,如飲酸梅湯,帶酸不酸,帶甜不甜,更能增進食慾,生津止渴,別有一番風味。
米茶的由來
相傳明憲宗朱見深(1447—1487年,1464-1487年在位)第四子朱佑杬(即嘉靖皇帝生父)冊封為興王,食邑湖廣安陸州(今鍾祥)。其妃嘉靖皇帝之母蔣氏身懷六甲時害喜,茶米不思,見山珍海味噁心。興王召來多名廚師,調出各種口味的飯食菜餚,均不合蔣氏口味。興王大怒,一廚師情急智生,從家裏端來百姓食用的米茶,蔣氏果然食慾大振。王顏大悦,米茶從此從民間進入宮廷。後蔣氏隨嘉靖入紫禁城,逢夏季便令御廚製作米茶,但採用宮中精細貢米炒制的米茶遠不如糙米制作的清香、爽口,鍾祥糙米一度成為貢品。
米茶怎麼吃可以減肥
消脂米茶的做法
1.鐵鍋刷洗乾淨後燒乾,放入大米用中火不停地翻2.炒至大米略帶焦黃時即可熄火3.取適量炒好的大米,用清水稍微淘洗一下,除掉焦糊的粉末,將炒米放入杯子裏,倒入沸水,加蓋子捂燜約10分鐘即可飲用烹飪技巧
營養功效
大米在炒制的過程中,米里所含的澱粉全部被破壞、分解變成了活性炭。活性炭可以把附在胃裏、腸子裏的脂肪吸走,排出體外。因此,它特別的“刮腸、刮油”。其高纖維、低糖分的特點,不僅有減肥功效,還具有排毒的作用。
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