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糯香普洱怎麼做出來的

糯香普洱怎麼做出來的,普洱茶,作為一種獨特的茶葉品種,早在唐朝時期就已經存在。而糯香普洱茶,作為普洱茶的一個變種,因其獨特的口感和香氣而聞名。那麼糯香普洱是怎麼做出來的呢?

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1、糯米香葉干與普洱茶混合壓制

製作糯香普洱最常用、最傳統的方法是糯米香葉乾和普洱茶按照一定比例均勻混合後壓制成型。

這種製作方法產生的糯米香是沖泡糯米香葉直接得來,類似平常的陳皮普洱,菊香普洱。壓制好的茶中可以清晰看到草綠色的糯米香葉乾片。這種現在市面上很常見,大多以小沱茶為主,熟普居多。這種方法也是成本較高的。

2、熏製糯米香葉把糯米香氣吸附在茶葉中

這種做法是利用茶葉的吸附性,通過熏製糯米香葉把糯米香氣吸附在茶葉中。因而所製得的茶看不到糯米香葉片,只有糯米香氣,可以保持茶葉外觀,還可以保留茶葉越陳越香的特點。但是香氣的濃郁度和口感都不如第一種方式。

3、往茶葉裏添加糯米香精

由於糯米香的味道迷人,最近幾年銷量倍增,市面上也會有很多工廠為節約成本,迎合市場,通過往茶葉裏添加糯米香精生產糯米香茶。這種做法簡便,生產效率高,成本低,按照國家標準添加,也是合理的。

喝糯香普洱到底好不好

這要分幾個層面看。一個是普洱茶非常差。這毫無疑問,糯香只是掩蓋而已,普洱本身一般,如何能喝?這個就結合普洱熟茶的判斷標準就好。比如湯色是否夠亮,是否是醬油一樣的湯色,比如是否有其他雜味。普洱茶不佳,如果衞生不達標,不用問不會是好的選擇。

一個是普洱茶還不錯,加入了糯米香這種植物。

如果你喜歡,那其實還是不錯的'選擇。據稱,糯米香葉具有清涼解毒作用,能治療小兒疳積和婦女白帶等疾病。

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但據稱,糯米香葉含有微毒,食用過量會導致反胃、噁心、嚴重者會導致休克。有醫生建議説:其性寒涼,不可多食,尤其是女性例假期間不可食,可引起痛經。因此,不建議長期飲用。

所以,在我看來。如果喜歡糯香的口感,加工適當的糯米香普洱茶,飲用時,注意頻率,偶爾調節,不過量飲用還是會不錯的選擇。當然可能不那麼容易找。

糯香普洱是熟茶還是生茶

糯米香普洱茶是熟茶,先將雲南地區大葉種綠茶鮮葉經過乾燥處理後,再通過渥堆和發酵的工藝製為熟茶,再將糯米香葉同製成的熟茶一同混合,熏製而成,茶香味更似新鮮糯米的氣息,故而得名。

糯米香普洱茶品類特殊,糯米香氣濃郁非常,沖泡之後湯色紅濃明亮,茶湯質地粘稠度高,茶杯四周顯金邊,入口糯滑,口感醇和,滋味甘甜,吞嚥後口齒之間,兩頰一側,生津明顯品質優異。

糯米香普洱茶口味特殊,在沖泡前首先使用熱水快速燙洗茶葉,去除發酵後的異味,再準備95℃以上的沸水,注水高衝,使茶葉在茶具中翻轉騰挪,更快的釋放茶香,再將其靜置3-5分鐘即可出湯。

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糯米香普洱不適合的人羣

糯米香普洱不適合腸胃虛脱、敏感人羣,因為糯香葉屬性寒涼,其次重度失眠人羣、體質較差的人也禁忌飲用,以免影響身體恢復,另外糯米香普洱茶要適度飲用,禁忌飲濃茶,其次神經衰弱者,缺鐵性人羣也不適合飲用糯米香普洱茶。

糯米香普洱主要添加了一種植物“糯米香”。這種植物是雲南版納森林覆蓋下的一種野生草本植物,有濃郁的糯米香氣,將這種植物加入到普洱茶中就會形成有濃郁糯米香氣的普洱茶。

糯米香熟茶的糯米香氣非常濃郁,甘甜醇厚,茶湯粘糯,據説減肥降脂功效也非常了得。糯米香生茶的糯米香氣同樣是非常濃郁的,湯色金黃明亮,入口爽潔,初湯略感青苦,越泡越是甘甜。兩種湯色的對比。此茶非常耐泡,每泡快衝快出,可泡10次以上,依舊香氣襲人。

常飲糯米香普洱茶具有以下功效

一是減肥降脂的功效;普洱含有大量脂肪分解酵素,能對脂肪產生分解作用,對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果,是都市人的減肥、降脂佳飲。

二是清火消暑;糯米香口感清澈,飲後令人頓感身心爽快,精神倍增。配合普洱的清火去熱作用,能夠生津止渴,消解夏日燥熱感。

三是寧心安神;糯米香普洱所含的芳香物質,能夠放鬆肌肉,舒緩神經疲勞,釋放壓力,鎮靜心神。經常飲用,也可改善失眠、睡眠質量差等問題。

糯米香葉具有清涼解毒作用,但不宜多飲,其性寒涼,糯米香普洱茶中的咖啡因能使人興奮,引起基礎代謝增高,加重失眠,其次女性例假期間不可飲用。

糯香普洱怎麼做出來的 第2張
  

糯米普洱怎麼泡

1、首先,茶和水的比例要控制好,投茶量這裏山國君建議可投入6g為佳,用120ML的蓋碗或茶壺進行沖泡,不過,這個可以根據個人口感自行調整;同樣,也需要調整每泡時間,如果味道想要香濃一點,可多加些茶量,並在剛開始的幾泡迅速出水。

2、洗茶醒茶,不過注水的時候,要平和、穩定,水流不能過激,使茶葉猛烈翻騰,防止茶葉提前被沖淡。山國君建議在洗茶温杯的時候,可以把置茶容器開蓋放置,防止雜味逸出,這樣也不會悶傷糯米普洱茶。

3、定點吊水、緩慢注入,這是前三泡的重點。主要把水和茶的相對運動降到最低,保證每泡出湯完畢後,瀝淨茶底。雖然茶湯留存沖泡可以增加泡數,但這樣會改變其滋味的協調性,給糯香普洱茶的後幾泡口感帶來不穩定性,可能到了第四泡茶友就會覺得沒有什麼糯米香氣了。

4、待到五六泡時,緩慢旋水,穩定注入,不能過於猛衝。將水温、茶和水儘量相對控制在合理的.水平上。

5、最後三泡可以急衝注水,所謂的衝指的是衝擊、讓葉底翻騰,以充分激發糯香普洱茶的陳香,使葉底保持持續高温。這是因為茶葉已經泡到最後了,前幾泡內含物浸出較多,而最後的尾水還能浸出更多物質,所以,這時候就需要提高浸泡的水温。

標籤:糯香 普洱