生普洱要放多少年才好喝 生普洱放久了變熟普洱嗎
聽説買了生普洱茶回來之後要放一段時間才會比較好喝的,那麼需要放多長時間才能品嚐出它的美味呢?生普洱放的時間長了之後會變成熟普洱嗎?
生普洱要放多少年才好喝
普洱生茶一般存放12-15年後飲用口感最佳,因為普洱茶是沒有明確保質期的,若是儲存得當可以長期保存。保存10年以上的老普洱生茶,口感和價值都會更高。在保存普洱茶時,環境要保持相對乾燥,避免暴曬、有雜味等,還要確保密封性。
生普洱放久了變熟普洱嗎
生茶和熟茶之間僅有一尺之隔,這一尺就是“渥堆發酵”,這道工藝讓生茶和熟茶有了無法逾越的區別。生茶是自然條件下的轉化,而熟茶是經過人工渥堆發酵後的轉化。熟茶發酵過程變化是劇烈的,而生茶後期轉化變化是緩慢的。渥堆發酵的目的是為了讓茶葉本身的青味、刺激、苦澀味減輕,簡單來説就是起到了一個提前氧化、催熟的作用,讓茶葉原有的刺激、苦澀變成温和、醇厚的口感。生茶和熟茶二者以是否經過人工渥堆發酵來區別,所以生茶和熟茶的區別在於工藝而不是時間,時間並不能代替工藝。
生普洱可以泡幾泡
1.生普,可以沖泡5-7次;
2.熟普,一般可以沖泡8-10次,年代越久耐泡程度越高;
3.老茶頭,可以沖泡15-30次。普洱茶的沖泡次數也受水温、投茶量、茶葉品質等方面因素影響。
生普洱可以自己炒嗎
生茶不可以炒成熟茶,而是要通過長期自然發酵成熟,成熟期漫長,久而茶醇,價值高,價格貴。一般所謂熟茶也是經過人工發酵以縮短其成熟期。 所謂熟是指經過發酵而成熟,並不是用高温象炒花生那樣炒生為熟,這個熟不是那個熟,屬兩個概念。 買一些熟潽洱飲用,儘管是人工發酵。
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