生普洱和熟普洱有什麼區別 生普洱好還是熟普洱好
我們都知道普洱茶是有生普和熟普之分的,在購買茶葉的時候是買生普比較好還是熟普比較好?生普洱茶和熟普洱茶有什麼樣的區別?
生普洱和熟普洱有什麼區別
1、外觀顏色
生普洱的顏色以青綠色、墨綠色為主,部分轉為黃紅色或白色芽頭,而熟普洱的顏色為黑色或紅褐色,有的茶芽則為暗金黃色。
2、口感滋味
生普洱的口感強烈,茶氣足,茶湯清香高揚,略帶苦澀味,但是會散發本身的果香味和花香味,而熟普洱的茶湯較為濃稠,口感純和,具有獨特的陳香,茶味比生普洱淡。
3、葉底
生普洱的葉底為黃綠色或暗綠色,活性高,柔韌性強,無雜色,而熟普洱的葉底為紅棕色,重發酵的茶葉葉底則是深褐色或黑色,具有堅硬易碎的特點。
4、製作工藝
生普洱的採摘後經萎凋、殺青、揉捻、曬乾、蒸制等工序加工後,再壓制成餅或磚,而熟普洱是將曬青毛茶經過人工渥堆發酵後,再經過蒸、壓、定型成茶餅。
生普洱好還是熟普洱好
生普洱要比熟普洱好一些,生普洱是未經渥堆發酵處理的茶,有着極大的轉化價值,在陳放之後茶性會由原來的強烈刺激逐漸轉化為柔和醇厚。熟普洱是經過渥堆發酵處理的茶,茶性温和,口感甘甜單一,沒有什麼層次感。
生普洱是什麼茶
普洱生茶屬於特種茶類,是用雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過殺青、揉捻、毛茶乾燥等工序後以自然方式陳放,不經過渥堆發酵,經過加工整理修飾的各種雲南茶葉的統稱。
普洱生茶由於未經發酵的原因,較多的保留了鮮葉的天然物質,茶性寒涼,對人體會產生較大的刺激性,只有經過陳放才能緩和這種刺激,在六大茶類中應當歸屬於綠茶類。
適當飲用普洱生茶,能夠起到促消化、潤腸通便的作用,將人體內的毒素垃圾以及宿便盡數排出體外。並且普洱生茶中的活性物質也能清除人體內的自由基,起到美容養顏的效果。
生普洱是涼性還是熱性茶
生普洱茶性寒,具有一定的藥用價值,患者在服用的時候不可以長期或過量的服用。體弱而中焦虛寒者慎服。
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