橙子為什麼酸 因為含有檸檬酸
橙子是帶有一些酸味的水果,有的人喜歡吃酸酸的橙子,覺得酸酸的橙子才正宗,但是有的人吃不了酸味,下面介紹橙子為什麼酸 因為含有檸檬酸。
橙子為什麼酸因為橙子含有檸檬酸,所以會有酸味。
橙子又名“黃果”、“金環”,為芸香科植物香橙的果實,原產於我國東南部,是世界四大名果之一。 橙子分甜橙和酸橙,酸橙又稱缸橙,味酸帶苦,不宜食用,多用於製取果汁,很少鮮食。鮮食以甜橙為主。我國甜橙品種很多。甜橙果實為球形,上下稍扁平,表面滑澤,來成熟前色青,成熟後變成黃色果肉酸甜適度,汁多,富有香氣,是人們喜歡吃的水果之一。
橙子和雞蛋可以一起吃嗎1、理論上不宜
之前的文章中有提到過,橙子和牛奶最好不要一起吃。雞蛋和牛奶一樣,也含有大量的蛋白質,那麼從理論上講,橙子中的維他命C和雞蛋中的蛋白質凝結在一起,會不會不好消化吸收呢?
2、兩者不衝突
也有的人認為,橙子中的維他命C和雞蛋中的蛋白質是不相沖突的。而相沖突的是橙汁中的某些成分,會使得雞蛋中的蛋白質凝固,所以這些人認為橙子和雞蛋能同食,而橙汁是不能的。
3、少吃沒問題
既然有所顧忌,那就儘量少同吃。在網上查閲資料的時候發現,與橙子不能同食的資料中,只有牛奶,沒有雞蛋。就想説,是不是可以嘗試同食看看呢?就算相剋的話,也是長期吃才會出現問題,一兩次應該沒事。
4、橙子蒸雞蛋
網上流行橙子蒸雞蛋的做法。就是將橙子切成一個囊的形狀,挖出橙子瓤,雞蛋打散後加入適當的水和鹽,倒入橙子囊中一起蒸上一定的時間,橙子雞蛋羹就做好了。可以嘗試做做喲。
橙子小知識橙子(學名:Citrus sinensis 英語:orange),是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實,亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁。橙子是一種柑果,有很高的食用,藥用價值。
橙子起源於東南亞。橙樹屬小喬木。果實可以剝皮鮮食其果肉,果肉可以用作其他食物的調料或附加物。
孕婦吃橙子好嗎橙子中含有豐富的果膠、蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分,尤其是維生素C的含量最高。橙子中含量豐富的維生素C、P,能增加孕婦機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質,可促進孕婦腸道的蠕動,有利於清腸通便,排除體內有害物質。能軟化和保護血管、降低膽固醇和血脂,對皮膚乾燥也很有效,橙皮素還有健胃、祛痰、鎮咳、止逆和止胃痛等功效,特別適合孕早期婦女食用。
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