鐵觀音為什麼傷胃 因為含有鹼
鐵觀音傷胃的説法還是比較普及的,很多愛喝茶的人都有這個認知,所以腸胃不好的人都很少喝鐵觀音,下面介紹鐵觀音為什麼傷胃 因為含有鹼。
鐵觀音清香型茶葉性較寒,容易傷胃。茶葉裏富含鹼,晚上喝茶,容易失眠,茶喝多了還會產生茶醉。但鐵觀音陳年老茶就沒有這個方面問題存在,因為鐵觀音陳年老茶性温,不但不傷胃,而且暖胃,有補氣、安神的作用。經十年以上貯藏的鐵觀音陳年老茶,其內溶物質已發生較大的變化,藥效明顯增強,可用於預防中暑、感冒、腹瀉和上火頭疼等症;將鐵觀音陳年老茶嚼爛,捏成小餅,貼於小兒臍上,並用紗布紮好,可治療小兒夜啼,且有安神作用;有些懂得養生的老人到了酷暑時節,喝鐵觀音老茶解暑;此外,民間也流傳着不少喝鐵觀音陳年老茶治療糖尿病的事例。2006年在安溪舉行的茶葉高峯論壇上,有些專家用科學實驗證明了鐵觀音陳年老茶對人體的諸多益處。
濃香型鐵觀音怎麼樣濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘,是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點,色澤烏亮,湯色金黃,香氣純正、滋味厚重,相對清香型而言,濃香型鐵觀音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效。
觀察鐵觀音的湯色看品質1、鐵觀音的湯色是金黃色的,而且黃綠明亮。
2、沖泡開的鐵觀音,葉底肥厚明亮,而且葉背外曲,具有綢面光澤,説明是上等的鐵觀音。
3、如果湯色暗紅的鐵觀音,説明是次品。
喝鐵觀音的好處喝鐵觀音的好處有哪些呢?其好處多多,具有減肥、預防衰老、促進大腦發育、緩解疲勞等等功效。具體如下所示:
1、解毒消食去油膩,預防肥胖
科學家發現茶葉中有一種叫黃酮的混合物,具殺菌解毒作用。鐵觀音具有解毒消食去油膩的功效。
2、預防骨質疏鬆,保障老人健康
醫學研究表明,鐵觀音的粗兒茶素組合,具較強抗化活性,可消除細胞中的活性氧分子,從而使人體免受衰老疾病侵害。此外,安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比,高於其他茶葉,其中尤以含氟量高名列各茶類之首,對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。
3、促進大腦發育,提高工作效率
英國科學家發現,人體大腦體液的酸鹼性與智商有關。茶葉是鹼性飲料,鐵觀音的鹼性顯著,因此常飲能調節人體酸鹼平衡,提高人的智商。此外,鐵觀音中的安溪鐵觀音中的維生素、咖啡鹼、氨基酸、礦物質、茶多酚等富含量高,這些物質同樣為科研證實,與大腦發育關係密切,對提高人的智力產生良好影響。
4、修身養性,做個懂禮貌的人
鐵觀音在待客、交友和個人修身養性方面,功效獨特。鐵觀音需要衝泡,待客時要燒水洗杯,準備過程賓主噓寒問暖,其情融融;客人邊品茶邊與主人敍舊,過程十分融洽親和,故而程序化沖泡品飲,使人心靜利於養性怡情。
5、緩解疲勞,擺脱疲倦容顏
飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國曆代醫書記載頗多,歷代文人墨客、高僧也無不揮動生花妙筆,頌茶之提神益思之功。
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