為什麼喝碳酸飲料打嗝嗆鼻子？碳酸飲料為什麼會冒泡

碳酸飲料一般是慶賀時候喝的最多，但是喝完之後打嗝嗆鼻子也很常見。那麼，為什麼喝碳酸飲料打嗝嗆鼻子？碳酸飲料為什麼會冒泡？

為什麼喝碳酸飲料會打嗝

可樂、雪碧等碳酸飲料裏除了大量的水以外，還含有糖、香精和大量的二氧化碳氣體等。因為氣體的壓力越大，溶解在水裏的就越多，所以工廠在製造碳酸飲料的時候，會通過加大壓力的辦法，把大量的二氧化碳氣體添加到飲料裏，然後再把飲料瓶密封起來，等我們打開碳酸飲料瓶的時候，由於瓶子外面的空氣壓力要比瓶子裏面的氣體壓力小，所以溶解在水裏的二氧化碳就會釋放出來，冒出一個個小泡泡。

我們吸收了碳酸飲料中的氣體以後，胸腔會膨脹，從而擾亂了我們正常的呼吸頻率，就開始打嗝嗆鼻子了。

碳酸飲料為什麼會冒泡

1、氣體是二氧化碳

碳酸飲料的碳酸就是二氧化碳和水結合生成的物質，這些飲料加工的時候就加入了二氧化碳氣體，溶解在飲料中，在密封狀態下無法釋放出，當打開瓶蓋的時候，二氧化碳氣體會逸出，而在杯子上面的氣泡也是這種氣體。

碳酸飲料為什麼會冒泡?碳酸飲料為什麼有氣?

2、改變了溶解度

打開瓶蓋氣體就會跑出來這是因為在瓶內的時候壓力比較大，當打開瓶蓋的時候，外面壓力較小，氣體溶解度降低就會跑出來，特別是搖晃瓶身之後，導致瓶內壓力變得更大，氣體會逸出的更多。在杯內有氣體逸出是因為室温比較高，當温度升高，氣體溶解度也會降低，二氧化碳就會跑出來了。

碳酸飲料的好處和壞處

1、好處：

醒腦提神的作用。當飲料進入你的胃裏時，二氧化碳能吸收熱量跑出來，從而快速的帶走你身體中的熱量。有的功能性碳酸飲料還有醒腦提神的功能。

碳酸飲料可防痴呆。據專家研究發現，每天喝2罐碳酸飲料能將人的記憶力提高20%，有效預防老年痴呆。因為大腦中的海馬區域在血糖上升的刺激下，會變得非常活躍，而老年痴呆患者的海馬區域功能衰退，海馬體萎縮。

2、壞處：

對碳酸飲料的爭議由來已久，一直以來碳酸飲料就被視為導致肥胖的原因，而防腐劑和抗氧化劑含量高的碳酸飲料，可能構成致癌危險。

碳酸飲料中通常含有合成色素、香精、磷酸鹽，它們不僅在營養上毫無價值，甚至會成為身體需要處理的廢物，其中的磷酸鹽還會干擾鈣的吸收。冰鎮碳酸飲料之所以受到人們的歡迎，是因為它含有大量二氧化碳氣體，進入人體後通過打嗝帶走腸胃的熱量，使人們感覺清爽而涼快。二氧化碳本身雖對人體有害無異，但可能會增加血液中的二氧化碳含量，不利營養素的轉運。

同時，從防暑降温和為身體補充水份的效率來説，碳酸飲料遠遠不及茶水、酸梅湯、檸檬水、綠豆湯和淡豆漿。