板栗可以蒸着吃嗎 板栗蒸多久能熟

板栗吃起來的味道是甜甜的，不論是生吃還是熟吃，口感都是不錯的，但板栗不宜多吃，以免造成了上火。那麼板栗可以蒸着吃嗎？板栗一般蒸多久會熟呢？

板栗可以蒸着吃嗎

可以蒸着吃。 板栗是我國最早的一種堅果，吃起來甘甜脆嫩，而且還富含多種營養成分，具有很高的食用價值，板栗的食用方法有很多，可以生吃，可以煮食、燉湯、炒食等等，蒸着吃也是其中比較常見的一種方法，蒸板栗不僅可以很好的保留其中的營養成分，而且吃起來口感甘甜粉糯，十分受歡迎。

板栗蒸多久能熟

15-20分鐘。 蒸板栗的時間與其所用的蒸具有一定的關係，一般情況下，同等重量的板栗置於蒸鍋中蒸的話，一般需要蒸15-20分鐘左右；如果是用高壓鍋蒸的話，則所需的時間會短很多，一般待高壓鍋上汽後蒸5分鐘左右即可。當然，如果喜歡比較軟一些的口感，可以適當增加蒸的時間。

板栗怎麼蒸

1、將板栗放入鹽水中洗淨，再用清水沖洗一遍，瀝乾水分備用。

2、用小刀在板栗殼上開一道小口。

3、蒸鍋裏面加涼水，板栗放入籠屜中。

4、開大火開始蒸，水開之後再蒸15-20分鐘即可關火。

5、將板栗取出，待其稍冷卻後即可剝殼食用。

板栗按食用方式的分類

1、炒慄種，其果型較小，含糖量及蛋白質較高，澱粉少，糯性，優良品種以河北省燕山山脈產板栗為代表。

2、菜慄種，果型較大，含糖量低，水分高，澱粉含量多，粳性，宜作菜餚、糕點、罐頭等，代表品種有江蘇、湖北等地產板栗。