秋刀魚的食用方法有哪些 清蒸紅燒
秋刀魚怎麼做才更好吃?秋刀魚有哪些做法大家知道嗎?秋刀魚的功效的價值都被你們吸收沒。不用擔心,秋刀魚的做法大全就由小編我來告訴大家!
秋刀魚的食用方法
熟食秋刀魚:秋刀魚適宜熟食,生吃腥味重,易腐敗。
鹽燒秋刀魚:鹽燒秋刀魚是一道非常經典的菜式,秋刀魚的肉搭配鹽來燒製,可把腥味去除而顯現秋刀魚特有鮮味。
秋刀魚飯:鹽水秋刀魚煎烤拌飯非常可口,與淋上一層煎烤汁味濃鮮美。
清蒸秋刀魚:秋刀魚還可清蒸,與簡單的姜葱胡椒等配料搭配即可煮出一道鮮美美食。
秋刀魚的功效和作用
秋刀魚富含維生素B12與維生素E。常吃秋刀魚即可治療貧血,有防止衰老的功效。患有胃弱、食慾不振、虛弱體質的人適宜常吃秋刀魚。秋刀魚可以有緩解貧血的作用,對於緩解體質虛弱的情況有一定的好處,還能起到緩解腸胃不適的效果。
哺乳期能吃秋刀魚嗎
能吃。魚類的營養價值都是比較高。建議先吃一點點,觀察寶寶是否有過敏的情況,如果沒有就是可以吃。另外寶寶長濕疹的時候媽媽最好不要吃,海鮮易加重寶寶濕疹。
香煎秋刀魚的做法
用料:秋刀魚5條,孜然粉5g,黑胡椒粉,5g,葱姜粉5g,鹽3g。
做法:1、所有調料都混合在一起拌勻。
2、秋刀魚去內臟,洗淨晾乾。
3、把秋刀魚去頭,身體上劃斜刀口,以便入味。
4、把混合的調料均勻的抹在魚身上,刀口和魚身裏面也抹上,並多按摸一下魚身,使其更好的入味。抹好後放一邊醃上4-5個小時左右。
5、平底鍋到少許橄欖油,燒熱轉小火,放入醃好的秋刀魚,煎至一面微黃翻面,期間可以多翻幾次面,同時撒些餘下的調料,兩面金黃後即可出鍋,喜歡的可以吃前擠些檸檬汁上去。
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