鱤魚好吃嗎?鱤魚刺多嗎
對於鱤魚,有人説其比草魚好吃,但是沒吃過的更好奇具體肉質味道。那麼,鱤魚好吃嗎?鱤魚刺多嗎?
鱤魚好吃嗎
鱤魚肉質比較細滑,沒有草魚的那種粗質感。
鱤魚刺多嗎
鱤(gǎn)(Elopichthys bambusa),屬鯉形目,鯉科,雅羅魚亞科,鱤屬。俗稱黃鱄、黃鑽、黃頰魚、竿魚、水老虎、大口鱤、鰥。英文名為Yellowcheek carp 。其體細長,亞圓筒形,頭尖長。吻尖,呈喙狀。口大,端位,下頜前端正中有一堅硬突起與上頜凹陷處相嵌合。無須,眼小,稍突出。下嚥齒3行,齒末端呈鈎狀。鱗細小。背鰭較小,其起點位於腹鰭之後;尾鰭分叉很深。體背灰褐色,腹部銀白色,背鰭、尾鰭深灰色,頰部及其它各鰭淡黃色。喜食比它小的魚類。(一般飼養魚塘有幾條鱤魚整個魚塘其他魚類基本就絕跡,為一般魚類養殖户天敵)部分地區把它與青魚類混淆,方言稱之為鱤絲混(魚)。
鱤魚一般能長到多大
鱤魚,下嚥齒3行,齒末端呈鈎狀。鱗細小。背鰭較小,其起點位於腹鰭之後;尾鰭分叉很深。體背灰褐色,腹部銀白色,背鰭、尾鰭深灰色,頰部及其它各鰭淡黃色。
它的身形如梭,體色微黃,腹部銀白,背鰭、尾鰭青灰色。魚體細長,稍側扁,腹部圓,無腹稜。體長約80釐米,最大者可達2米,重可達67公斤(珠海曾有捕捉到68公斤鱤魚的記錄)。鱤魚是肉食性魚類,以其他魚類為食,生活在淡水環境,性情比較兇猛,對於釣魚愛好者來説是一種挑戰。
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