黃刺魚死了能吃嗎？黃刺魚不能與什麼同食

黃刺魚雖然夏季很多人喜歡釣，但是因為其背鰭和腹鰭各有一根刺，所以在抓的時候以防被刺傷，刺激皮膚。那麼，黃刺魚死了能吃嗎？黃刺魚不能與什麼同食？

黃刺魚死了能吃嗎

沒事能吃，別發黴就好。

黃刺魚不能與什麼同食

蘋果，番石榴，西紅柿都不能和黃刺魚一起吃。

黃刺魚的營養價值

黃刺魚 ，（英語：Yellow catfish Pelteobagrus fulvidraco），又名黃刺魚、黃昂、黃牙魚、昂刺魚，湖南稱之為黃鴨叫，並且成為一道着名的湘菜，是一種野生魚類，通身呈現黃色，身體含有黏液，背鰭和腹鰭各有一根刺，一共3根刺，它是黃顙魚的一種。背上有單刺，容易扎手並帶有麻痺作用，刺激皮膚，疼痛難忍。

每100克黃顙魚含蛋白質16.1克，脂肪0.7克，碳水化合物2.3克，鈣154毫克，磷504毫克，鐵1.2毫克，鈣、磷含量居淡水魚之首。此外，還有維生素B1、B2、尼克酸等，中醫認為，黃顙魚有治惡瘡的功效，將其燒灸成灰後，外敷皮膚惡瘡表面，有良好的消炎收斂的功效。

黃刺魚功效與作用

黃刺魚在魚類中是營養價值比較高的一種，含有大量的蛋白質和銅、鐵等微量元素以及多種礦物質，經常食用可以促進骨骼和大腦的生長髮育，可以提高免疫能力。尤其是銅是構成血液、大腦中樞神經系統和心臟等器官的重要元素之一，所以可以為身體多個部位補充所需的營養，並能夠改善心肌功能，增強心肌的營養供給，防止心臟病等心腦血管方面疾病的發生。

消除水腫

黃刺魚利小便，能有效消除水腫，適宜各種原因導致水腫的患者食用。

健脾作用

黃刺魚富含礦物質、氨基酸等營養成分，能夠益脾胃。